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客户留言
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06月
■ “做梦都没想过卖这么贵！”今年5月底，川南小城乐山犍为的栀子花市场价一度达到35元一斤。这让很多花农都觉得不可思议，往年当地栀子花行情正常情况下3~5元一斤，最高也就10多元一斤，而今年一开市就卖到每斤15元，且大多时候维持在每斤二三十元的高位。 ■ 近日，成都商报-红星新闻记者走访调查发现，“疯狂”的栀子花背后，中式新茶饮风头正盛，“栀子系列”逐渐成为市场新宠，不少企业来到犍为抢购栀子
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煲仔正荣获 非物质文化遗产认证 中式米饭快餐市场规模超2500亿元，细分赛道下的煲仔饭品类，门店总数达2.1万家。在日趋竞争激烈的市场，煲仔正是如何抗住压力闯出自己的品牌特色呢？随着消费者对多样化饮食和独特口味的追求不断提升，煲仔正品牌不仅仅是调整产品线研发方向，更重要是煲仔正的煲仔饭品类本身就带有适普性。 煲仔饭距今有2000余年的历史，是古代宫廷宴会名菜，也是当今广东地标美食。20世纪
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06月
作为穿梭在大街小巷中的城市摆渡人，外卖骑手为大家的日常生活提供了便利。5月31日，全国首批“骑手友好商家”挂牌启动仪式暨首场骑手和商家沟通恳谈会在上海互联宝地举行。美团联合餐饮品牌老乡鸡，将上海130多家老乡鸡门店正式挂牌为“骑手友好商家”。双方携手为外卖骑手提供优惠餐食、便捷取餐等暖心服务，并定期组织骑手与商家的沟通会，在友好协商中进一步理顺商家出餐、骑手取餐等交互环节。据悉，首批“骑手友好商家
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06月
在世界各地，中餐的影响力日益增强，受到人们喜爱。这一现象背后，不仅仅是美食本身的吸引力，还有文化传播、餐饮产业发展和全球化进程加快等多重因素的共同作用。 据不完全统计，目前海外中餐馆有近70万家。海外中餐馆成为外国消费者就餐的重要场所，也是“讲好中国故事”和“中华文化‘走出去’”的好通道。 中餐的饮食文化是中华文化里最容易被世界各国不同阶层、不同宗教信仰人群所接受的部分。饮食文化交流更加柔
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06月
“你可能没听说过资溪，但一定吃过资溪人做的面包。”若要资溪人自我介绍，这句话可作一个开场白。 江西省抚州市资溪县，坐落于武夷山西麓大觉山，常住人口仅10万左右，30多年来却走出了4万多名面包师，面包业年产值近300亿元，在全国开设了1.6万家门店，培育出鲍师傅、詹记、麦香村等知名品牌。 当地不种小麦、不产面粉，如何将面包做成主导产业？做大农头工尾、粮头食尾，资溪面包带来哪些启示？记者近日进
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06月
近期，牛肉价格持续大幅下跌，引发社会广泛关注。国家统计局12日发布的最新数据显示，5月份，牛肉价格同比下降12.9%，价格跌至去年以来新低。 如何看待本轮牛肉价格下跌？未来还会“跌跌不休”吗？“新华视点”记者日前分赴北京、湖南、福建等地，聚焦牛肉价格形势和市场供应，走访有关部门、养殖大户和权威专家，回应社会关切。 价格跌至去年以来新低 事实上，早在去年2月，国内牛肉价格就开始走低。 国
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06月
今年的儿童节恰逢周末，全家出动吃一顿大餐成为很多家庭欢度“六一”的必选项。6月1日当天，记者在北京金源燕莎MALL、长安天街等商圈看到，各餐饮品牌紧抓童趣经济，不仅推出趣萌可爱的儿童套餐，还跨界送出各种联名款玩具、提供编小辫等多元化服务，有的品牌为了吸引家庭消费甚至推出了营养丰富的儿童餐让客户免费享用，带动了餐饮消费红火出圈。免费儿童餐吸引家庭客群既然是儿童节，推出儿童餐就是最常规的动作。记者看到
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06月
对话嘉宾黄思敏（香港特区政府投资推广署旅游及款待行业总裁）黄家和（香港餐饮联业协会会长）陈？曦（广州太二餐饮连锁有限公司国际事业部总经理）在香港，继“港人北上”之后，“北店南下”蔚然成风：以餐饮为代表，众多兼具传统与时尚的内地消费品牌正加速入驻香港，在铜锣湾、中环、尖沙咀等热门商圈掀起热潮，成为内地与香港融合的新范式。内地品牌为何“扎堆”入驻香港？香港业界和市场的反响又如何？未来双方如何更好携手发
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06月
世界美食的尽头，原来在义乌。“排队6小时就为了那一口烤肉卷饼！”“在高速上就取号，到现场还是大排长龙。”“‘国际乌’简直要被挤爆了！”……提起义乌，过去不少人的第一印象都是小商品之城。不过，如今这座江浙小城，又多了一个身份。社交平台上，有义务当地网友表示，每到周末或节假日，外地游客们便纷纷涌向义务，但他们不再仅停留于在义乌国际商贸城“买买买”，而是馋上了义乌的外国美食：土耳其餐厅、印度小吃、韩国料
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06月
又是一年端午节，粽子又成为了大家热议的话题。 每次节假日都是餐饮商家借势营销的好时机。红餐网观察发现，5月中下旬以来，不少餐饮品牌或通过产品上新、或推出限定活动等方式围绕端午消费策划系列活动。本期就一起来盘点一下。 线上线下双联动！这些正餐品牌这样过端午△图片来源：西贝小程序 西贝筱面村：推出端午限定主题亲子活动 5月17日—6月10日，西贝筱面村推出端午限定全新主题亲子活动，家长和小