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根据前瞻产业研究院数据,2023年我国生物发酵市场规模达2146亿元,预计到2029年,市场规模进一步增长至3147亿元。 文:赵晓蕊来源:FFL未来食品实验室(ID:gh_623924047e20)在养生需求日益精细化的今天,人们既渴望中药的温和调理,又期待更高效的吸收与更友好的体验。中药发酵正是应需而生——它以微生物为“桥梁”,让黄芪、枸杞等传统药材在发酵中完成“蜕变”:毒性成分降低,活性物质
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1、掀起“裸装革命”!康师傅喝开水推出「无标签轻量瓶」新品2、跨界入局饮料赛道!三养首发「休火果子团零糖椰乳」系列新品3、冷门水果芭乐跻身“顶流”?海河推出粉黛芭乐牛奶新品4、亨氏联手冰沙巨头推出"番茄酱冰沙",打造黑暗料理王炸?5、同比增长16%!太古公司公布2025年上半年业绩,收益为418亿元6、同比增长7.6%!统一企业中国2025年上半年收入达107.88 亿元7、累计销售额133.86
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封面图来源:康师傅特别特 基本上,每个中国人的记忆里,都藏着一碗泡面的味道,但是内中的回味确实大不相同。有人记得高铁动车上那口热气腾腾的便捷,有人念着雪夜回家后那份挡不住的温暖;但随着消费需求的升级,越来越多人开始在意的是:泡面能不能不止于“方便”, 是不是也能吃出家常面的满足感?但也正因为泡面太过熟悉,反而让人容易忽略它能有怎样的变化。对于多数人来说,泡面最大的优点就是省事、方便、随时可以填饱
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文:娅沁来源:惊蛰研究所(ID:bosandao)如今在商场里面,“最贵”的不一定是奢侈品,而是炒货和蜜饯。被网友调侃为“薛记珠宝店”的薛记炒货,百元大钞仅能购得一份270克的蘑菇脆与不足200克的腰果;香港蜜饯品牌“么凤士多”更为极致,其“贡品级”话梅单颗售价竟达70元,网友不禁反问:“封建帝国早都亡了,何来‘贡品’之说?”人们猛然发现,曾经触手可及的、承载着平民快乐的日常零食,正在被包装成一种
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10月21日,可口可乐公司发布了2025年三季度财报,展现稳健的增长势头。财报显示,公司三季度营收增长5%至124.55亿美元,超出市场预期的124.1亿美元;有机营收增长6%;净利润为36.83亿美元,增长29%;每股收益(非公认会计准则)为0.82美元,增长6%,高于市场预期的0.78美元。销量方面,全球单箱销量增长1%。按品类来看,含气饮料方面,旗舰品牌【可口可乐】销量全球增长1%,主要受欧
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文:Lyra Liu 来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily)封面图来源:Suntory 2025年,国内包装饮用水赛道暗潮涌动。价格战致使利润空间不断压缩,众多品牌陷入增长困境。与此同时,新老玩家纷纷涌入,市场竞争愈发白热化。当传统产品难以吸引消费者时,瓶装水玩家们纷纷拿出“新招式”,为消费者带来“新奇”的喝水体验:怡宝推出迷你口袋水、运动盖,切中情绪价值;山姆、康师傅推出环
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当前,食品饮料行业,正以前所未有的速度奔涌在变革的浪潮之巅。“创新”维度日益多元,“美味”边界被不断拓宽,而“信任”始终是连接品牌与消费者的黄金桥梁。回顾第七届iSEE全球奖,我们以“信任背书”为基石,以“iSEE Together”为号角,深度聚焦、校准这份珍贵的连接。此刻,新一届iSEE全球奖蓄势待发!第八届,我们将继续发掘那些筑牢信任根基、以开放协作姿态践行“iSEE Together”精神
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在今年5月举办的莱美盛典上,北京人李欣第一次喝上“东鹏补水啦”。“场馆里随处可见,打完BC(BODYCOMBAT,莱美搏击操课程)就干了两瓶。” 文:梁婷婷来源:有意思报告(ID:youyisi_cn)对李欣这样的健身达人来说,参加国际健身“老字号”莱美(LesMills)的“莱美盛典”堪比年度“运动团建”,而作为莱美盛典电解质水赞助商的东鹏补水啦(以下简称“补水啦”)也就这么被她记住了。正是靠着
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来源:中国连锁经营协会在CCFA新消费论坛——2025中国便利店大会上,新佳宜创始人伍敏谊向与会者分享了新佳宜的大单品开发秘笈。他表示,便利店未来的竞争不局限于便利店行业内部,而应拓展视野,关注更广泛的消费市场。便利店行业应聚焦商品本身,而非单纯的品牌建设,通过提供有温度的商品和服务,赢得消费者的认可。以下为演讲内容整理:各位新老朋友们:大家下午好!非常荣幸能够在此与大家分享新佳宜在便利店领域的探
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文:小窝来源:廣告狂人(ID:m-a-dmen)雪糕这一品类作为消费者消暑的高频选择,则尤为值得关注。零食品牌集体抢占雪糕赛道?有没有发现,冷柜里的雪糕正越来越多地被零食品牌“占领”。德芙、脆香米、奥利奥、绿箭……最近,有网友发现连洽洽瓜子都进军雪糕赛道了。据了解,洽洽在今年6月推出冰淇淋产品,共包含香草、山核桃、焦糖3种不同风味。据网友反映,该产品的线下单支价格在7.8元左右。线上,以淘宝旗舰店