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10月
新茶饮的核心竞争力是要看哪个品牌能赋予消费者优质的情绪价值。夏日销售旺季，新茶饮企业纷纷盯上了柠檬水这一品类。古茗“招牌柠檬水”降价，书亦烧仙草推出6元金桔柠檬水，甜啦啦柠檬水产品回归，蜜雪冰城上新糯米香柠檬茶。这些市场表现背后是新茶饮行业进入到“卷”价格、“卷”产品的维度。在业内人士看来，各品牌加入柠檬水“大战”的意图明显，通过低价产品引流，抢占瓶装饮料市场。在行业同质化严重的背景下，新茶饮的核
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广州日报讯 （全媒体记者 赵方圆 邓莉 陈薇薇 曾繁莹）鼓励限购城市放宽车辆购买限制、增发购车指标，加快制定完善预制菜、乳制品产业相关标准，提升入境旅游便利水平……6月24日，国家发展改革委等部门联合印发《关于打造消费新场景培育消费新增长点的措施》（下称《措施》）的通知。 记者注意到，《措施》围绕居民吃穿住用行等传统消费和服务消费，培育一批带动性广、显示度高的消费新场景，推广一批特色鲜明、市
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10月
随着数字经济蓬勃发展，生活服务平台上产生了一种新型消费模式——探店服务，即通过探店达人的实地消费体验，打通线上线下、连接供需双方，为消费者提供消费建议，为商家引来客流的一种商业经济模式。 探店服务市场前景广阔。《2023抖音生活服务年度数据报告》显示，2023年探店达人数量增长2.89倍，助力实体商家增收946亿元。 中国宏观经济研究院产业经济与技术经济研究所日前发布的《生活服务平台优体验
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汉堡界又迎来一重磅新玩家。 近日，DQ冰淇淋在其官方微博、小红书等社交媒体上发文称，DQ汉堡全国首店将于7月10日登陆上海。△图片来源：DQ中国官方微博 新玩家入局同时，哈比特汉堡、摩斯汉堡等一批“老玩家”却遗憾陆续退出中国市场。汉堡界，似乎从来不缺新故事。 01. 冰淇淋“专家”卖汉堡 29元起卖，不“玩”价格战 对于“卖汉堡”，DQ冰淇淋早有预告。 去年6月，DQ冰淇淋就宣布
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10月
“芝士锅包肉”“五仁锅包肉”“榴莲锅包肉”“咖喱汉堡锅包肉”…… 7月3日，据“吉林市发布”微信公众号消息，近日，世界锅包肉大赛在吉林市圆满落幕。为促进全市锅包肉产业高质量发展，吉林市拟组建餐饮名品推广办公室（锅包肉办公室），面向社会招募优秀美食博主、网络大V及有志于宣传吉林市餐饮名品的各界名人，共同为吉林市锅包肉和特色美食走向全国、走向世界宣传助力。 此前，7月1日，吉林市政府新闻办召开
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10月
萨莉亚回应涨价；蜜雪冰城澳门首店试营业。详情请看红餐网《每日餐讯》。 头部企业动态 萨莉亚回应涨价 第一财经消息，近日，有消费者表示，萨莉亚部分菜品涨价。此前售价18元一份的牛肝菌鸡肉芝士烤饭，价格小幅上升至20元；此前售价11元一份的金枪鱼沙拉，价格上涨至12元。此外，水果沙拉、鸡胸肉沙拉也出现了1元的价格涨幅。 7月14日，上海萨莉亚餐饮有限公司方面回应表示：“部分菜品涨价了，且部
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10月
2023年，中国餐饮业总收入首次突破5万亿大关，同时，餐饮业的连锁化率达到21%，同居“八大菜系”的川菜、湘菜，纷纷跑马圈地，加速扩张。在头部品牌的马太效应之下 ，盈利和抗风险能力，成为卓越品牌的基本功之一。 船到江心，不进则退。 在这种情况下，粤菜如何在这轮餐饮加速连锁化发展的浪潮中，破局变革？ 6月18日，廣順興·首届粤菜产业变革与发展论坛暨2024年度投资人大会首在上海举办，千人赴
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10月
餐饮食品、蔬菜制品、食用农产品去年不合格率居前三 新京报联合江南大学食品安全风险治理研究院推出2023食品安全分析报告；我国食品抽检合格率连续7年保持97%以上，农药残留超标、食品添加剂超标等依然突出 加大食品安全监督抽检，是守护百姓“舌尖上的安全”重要抓手。新京报联合江南大学食品安全风险治理研究院推出2023食品安全分析报告，结合全国市场监管部门食品安全抽检结果进行综合梳理和分析。报告显
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10月
今年以来，不少社区食堂里出现了年轻人的身影！部分社区食堂在保障老年人用餐的前提下，也推出了适合年轻人的菜品。那么，社区食堂究竟如何吸引年轻人？一起来看看。 上城区 推出9.9元“青年专属”餐品 “这样一份套餐只要9.9元，而且有菜有肉，真的蛮划算的！”在上城区的清波街道劳动路社区幸福·邻里食堂里，刚买到9.9元套餐的小年轻端着餐盒吃得津津有味。 “平时中午我点外卖或下馆子，花费在20元
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10月
周黑鸭回应裁员传闻：系谣言，将采取法律手段；茶颜悦色为员工设立“委屈金”，最高达5000元。详情请看红餐网《每日餐讯》。 头部企业动态 周黑鸭回应裁员传闻：系谣言，将采取法律手段 北京商报消息，近日，网传消息称周黑鸭已基本确定裁员计划，此次裁员涉及面较广，近乎涵盖集团各部门，人员比例在20%-30%。6月26日，周黑鸭方面回应称，该消息是谣言，“我们对于相关谣言会采取法律手段。” 茶颜