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客户留言
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02月
咖啡行业迎来0脂时代！9月22日，全球健康咖啡赛道领跑者挪瓦咖啡，推出全球首创的0脂拿铁，引领咖啡行业进入0脂时代。挪瓦基于用户需求也积极响应国家体重管理的行动，让用户喝咖啡再也不用担心发胖问题。挪瓦咖啡上新品引起消费者排队尝新在业内人士看来，在行业陷入“咖啡奶茶化”的内卷竞争时，巨头线上之战已让用户明显担忧发胖，挪瓦咖啡差异化聚焦“健康”的选择，直接跳出了现有竞争的漩涡，呈现出迅猛势头。此外，发
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9 月 26 日，健康茶饮领导者奈雪的茶推出升级版“瘦瘦小绿瓶”，这也是茶饮行业首个使用“完美代糖”—— D-阿洛酮糖的产品，该产品成功实现了低GI认证，GI值仅37，这一举措再次彰显了奈雪在健康茶饮领域的领导地位。奈雪对D-阿洛酮糖的领创应用，沿用了此前提出的健康公式——超级食材+新鲜现制+低卡控糖，用低GI认证的标准化成果，为新茶饮的健康化发展写下了新的注脚。记者了解到，GI值即血糖生成指数，
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文：陈晓京来源：斑马消费（ID：banmaxiaofei）在互联网上，有一个对配料表排序规则的民间分析：配料含量的多寡，决定了名称的前后位置。一瓶饮料，排序第一位大多是水，其次是白砂糖，后面的配料，基本是为辅助调整产品口感而存在。减糖控糖的风口下，无糖茶这几年席卷整个饮料市场，白砂糖几乎一夜之间从配料表中消失。即便在有糖茶中，白砂糖也被赤藓糖醇、三氯蔗糖等代糖替代，逐渐让出了原有的配料表位置。但在
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文：何丹琳来源：小食代（ID：foodinc）小食代留意到，过去几个月来，不少消费者在社交媒体上发帖分享他们逛沃尔玛的惊喜感：“沃尔玛最近怎么了，受到了什么高人指点？”“沃尔玛最近真的上大分，沃集鲜出了好多新品，性价比高，真材实料，而且种类特别多。”这波被网友们集体夸赞的主角，正是沃尔玛旗下的自有品牌“沃集鲜”。小食代留意到，一条讨论“怎么沃集鲜一夜之间就铺开了”的帖子，获得超过1.2万赞的最热门
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文：纳西来源：差评X.PIN如果你要问2025年最火的梗是什么，那肯定少不了这只名为耄耋的圆头橘猫。或许多年以后，当声优Machico得知那场席卷整个中文互联网的文化风潮时，她也会想起两坤年以前，在录音棚唱出“哈基米南北路多”那个遥远的下午。而就在上周，这个哈基米的梗，终于被资本做局了。如你所见，九阳的哈基米南北绿豆浆爆火之后，抖音上九阳直播间直接干超了20万单，现在所有的产能都用光了，预售期都排
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11月20日，桂格在上海隆重举办“桂格益生菌发酵燕麦即食燕麦片新品上市暨品牌焕新发布会”，宣布推出中国第一个发酵燕麦片产品[1]。桂格将专研的燕麦发酵技术用于新品中，以“后生元+益生元”双重自护助力中国消费者肠道平衡，开启功能性燕麦时代。百事食品中国总经理 盛瑞涵（Evrim Sen）表示，百事集团致力于为中国消费者提供丰富的产品组合，使命是担当传统饮食智慧和现代消费者需求之间的桥梁。而桂格作为百
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02月
在抖音、小红书等社交平台上，教各种潮流妆容的教程随处可见。但你见过教导如何打扮奶茶杯的教程吗？近期，在小红书等社交平台上，突然密集出现了很多展示如何利用珍珠贴纸打扮紫色奶茶杯，打造“星紫凝珠杯”的帖子，把空奶茶杯玩出 DIY 新花样，从“喝完就忘”的快乐，变成看得见、摸得着的手作，奶茶带来的幸福感直接翻倍留存。这些帖子都源于新晋顶流茶饮品牌爷爷不泡茶新品系列“全球风味液体蛋糕”发起的一次精准营销，
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截至2025年9月底，Costco在日本已运营37家门店。从最初仅8家门店，发展到如今规模，并成功实现线上线下融合。 文：尹茜、李言来源：新零售（ID：ixinlingshou）1998年，仓储超市巨头Costco正式进入日本市场并设立分公司。彼时，日本流通体系层级复杂，行业格局稳固且对外来企业存在一定的文化排斥，Costco的进驻被当地舆论比作“黑船来袭”。初期，由于难以寻找到愿意合作的本地供应
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《素食品类发展报告2025》发布：市场规模近80亿，新派素食品牌凭自助模式、年轻化赢得增长空间 来源：红餐智库（ID:hongcanzk）近年来，随着全球可持续发展理念的深化、居民健康意识的提升以及饮食结构的多元化调整，素食饮食已从传统小众领域逐步向大众化方向延伸，成为餐饮市场的重要增长极。然而，在赛道扩容的背后，素食品牌面临着连锁化率低、产品同质化、供应链服务支撑薄弱等问题，制约着素食品牌的进一
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02月
文：程三月来源：职业餐饮网（ID：zycy168）“西贝预制菜”风波下，“现做”一词竟成了餐厅的雷区。绿茶悄悄撤下了门店外“本店无预制菜，现点现做”的广告语，还涂黑了一次性餐具上“无预制菜”的字样。与此同时，多家餐厅却把预制菜公示牌摆在了店门口，海底捞也给多款儿童餐产品添加了“部分预加工”的标注字样。对于预制菜标注，有人“避之不及”，有人“主动坦白”，两种截然不同的应对策略，折射出当下餐饮企业在预