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08月
文:李言来源:新零售(ID:ixinlingshou)在全球连锁超市的赛道上,出现这样一种趋势:门店越开越小,鲜食区越做越大,力求抢占社区餐桌的“最后一公里”商机。例如,英国奥乐齐增设缩小版的“ALDILocal”门店,削减非食SKU,丰富当地特色美食;德国Penny超市引入即食餐饮“PennyTo Go”专区,售卖沙拉、寿司、冰沙等;美国全食超市试水“DailyShop”业态,推出轻食咖啡吧概念
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08月
来源:餐企老板内参(ID:cylbnc)接连闭店、业绩下滑......哈根达斯中国业务,要被卖了?曾被视为“冰淇淋界爱马仕”的哈根达斯,如今正面临前所未有的危机。多家媒体报道称,哈根达斯母公司通用磨坊正考虑以数亿美元的价格出售哈根达斯在华的冰淇淋门店。据彭博社报道,“目前谈判尚处于初期阶段,通用磨坊可能决定不出售,并打算继续在中国超市或便利店等场所贩卖哈根达斯。”随后,通用磨坊回应多家媒体,“对谣
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08月
来源:中国连锁经营协会在CCFA新消费论坛——2025中国便利店大会上,新佳宜创始人伍敏谊向与会者分享了新佳宜的大单品开发秘笈。他表示,便利店未来的竞争不局限于便利店行业内部,而应拓展视野,关注更广泛的消费市场。便利店行业应聚焦商品本身,而非单纯的品牌建设,通过提供有温度的商品和服务,赢得消费者的认可。以下为演讲内容整理:各位新老朋友们:大家下午好!非常荣幸能够在此与大家分享新佳宜在便利店领域的探
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08月
整理:Emma Cao 封面图来源:旺旺荟动、雀巢、和润乳业 新产品1、珍稀奶源筑建营养金字塔!特仑苏上新「沙金套海沙漠·有机纯牛奶」2、探索胶原蛋白肽更多可能!雀巢推出Vital Proteins胶原蛋白肽系列3、瞄准GLP-1服用人群和减肥群体!达能推出「OIKOS FUSION」酸奶4、地域调味料跨界入咖门!肯悦上新「山西陈醋风味气泡美式」5、功能成分不止15种!和润推出「鲜榨乳清」新品
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07月
文:张思遥来源:第三只眼看零售(ID:retailobservation)八点半便利店是其中一个。这是一家总部位于新疆乌鲁木齐的区域便利店品牌,门店数量约为1200家。据相关人士透露,八点半当前门店面积在30-100平方米,平均日销在5000元上下,依据门店点位有所差异,优质门店日销可过万元。其中综合毛利率31%-35%,主要由香烟和热食品类拉动。2021年起,八点半展开跨省扩张,以开设区域分公司
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07月
文:不旧来源:《中国冰淇淋》(ID:zgbql1)今天河北石家庄是38℃的闷热高温,在这个各位冰淇淋冻品人喜欢的天气下,《中国冰淇淋》走进了一家社区超市,发现了下面这十分有趣的一幕,分享给大家:醒目的“批发冰糕十根八折”旁边,这位老板将各大社交平台上十分火热的“调饮DIY法则”十分贴心的打印出来,贴在了墙上。“店里有四台冰柜,现在三台铺冰淇淋,一台放牛羊肉丸子汤圆这些,这个是我让我女儿帮我搜的,我
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07月
必须承认,在这个信息爆炸、热点频出的时代,品牌能否抓住稍纵即逝的流量机会,往往决定了其在市场上的声量与消费人群中的影响力。 文:兵法先生来源:营销兵法(ID:lanhaiyingxiao)讲真,本人已经被这只猪硬控好久了,越看越上瘾!究竟是怎么一回事呢?双汇的“猪”成为顶流,C位出道了小红书用户@晶晶 在网上冲浪的时候,无意中刷到了一只小粉猪表情包,而且挺喜欢的,于是发起了“全网找表情包”。热心的
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07月
来源:咫尺研学3岁那年,孤儿院的铁门在他身后缓缓关闭。没人知道,这个被亲生父母遗弃、被命运反复捶打的男孩,日后会亲手打造一个价值220亿日元的餐饮帝国。更没人想到,当这个帝国如日中天时,他会毅然转身,将毕生心血拱手让人。宗次德二的故事,是一部比剧本更传奇的真实人生史诗。被抛弃的开局:在尘埃里学会生存1948年,日本石川县,宗次德二降生。然而,迎接他的不是温暖怀抱,而是冰冷的遗弃。襁褓中的他被送入兵
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07月
文:张雪来源:投中网(ID:China-Venture)高瓴也加入星巴克中国的竞购大战了。6月23日,据知情人士透露,高瓴资本近日参与了星巴克中国区的反向管理层路演,表达了对收购星巴克中国业务的兴趣。据悉,此次路演还吸引了凯雷投资、信宸资本等多家投资机构参与,在此前的报道中我们看到,已经有华润控股、KKR、方源资本、PAG以及美团等表达了收购兴趣。也难怪本月早些时候,星巴克首席执行官在接受《金融时
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07月
文:许倩来源:数英DIGITALING(ID:digitaling)对于一生爱喝热水的中国人来说,冰杯是一个尚未被充分开发的领域,蕴藏着巨大的商业潜力。据《2025中国都市消费行为白皮书》显示,冰杯销量连续两年增速超300%,一线城市人均年消费冰杯达48杯。去年,雪王凭1元冰杯撬动市场,抓住这一边角刚需迅速赢得年轻人青睐。而如今的冰杯大战,已悄然打出新高度。像伊利冰工厂、蒙牛冰+这类乳企的新副线,