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12月
红餐网消息,9月10日,多嘴超级肉蟹煲5.0版本全国首家门店在沈阳市皇姑万象汇4楼隆重开业。 开业当天,红黄相接、明亮大气的渐变纹理装修风格,超大品牌LOGO和显眼的“多口味,拼着吃”宣传语映入眼帘,还有超高热情的员工整齐划一地跳着舞,多嘴超级肉蟹煲以热闹又热情的开业仪式,吸引了众多消费者前来打卡,从上午10点到晚上9点,门口一直排着长长的队伍。红餐网了解到,新门店在当天共接待了246桌客人
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做好全产业链布局,是成为咖饮头部品牌的前提。 注:本文为“红动食刻联动大咖直播季”期间,以《本土咖饮品牌如何打造全产业链优势》为主题直播对话实录,红餐网整编发布,有删减。 近年来,我国咖饮市场高速增长,据红餐产业研究院测算,2024年全国咖饮市场规模达到了1,177亿元,同比增长15.4%。企查查数据显示,截至2024年8月中旬,我国咖啡相关企业注册量为1.6万家,企业存量为13.2万家,
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餐饮企业如何打造竞争力,才能应对当前市场的机遇与挑战? 9月24日下午,在2024第四届中国餐饮品牌节上,百品日光总裁李科指出,对餐饮供应链企业而言,得把握两个关键词。第一个是聚焦,第二个是创新。足够聚焦才会有成本的优势,足够创新才会有新奇感,才能应对新一波的竞争。百品日光总裁李科 李科认为,只有聚焦才能持续应对成本压力,才能把一个不错的品类做到极致化。他指出,餐饮的红利期已经过去,过往做
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9月25日下午,在2024第四届中国餐饮品牌节上,黄太吉创始人、《创业之道 教员之道》主讲人赫畅以自己的创业经历和实践,分享了自己的创业心得。黄太吉创始人、《创业之道 教员之道》主讲人赫畅 赫畅表示,自己创业12年来已经“博士毕业”,“主修‘创业踩坑’”。 其中,黄太吉成于连锁,败于外卖,把对手选错了;斗店APP,成于内容,败于平台;徕米电子烟,只押注国内市场,错判了趋势。 “很多公司其
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“第四届中国餐饮品牌节将于2024年9月23-26日举行,为了让每一位嘉宾都能轻松启程,尽享盛会之旅,我们编撰了一份全方位的‘参会宝典’,其中不仅有参会行程介绍,还有关系衣食住行等各方面的温馨小贴士,让它成为您参会期间的得力助手,引领您畅通无阻,探索精彩! 2024年9月23-26日,第四届中国餐饮品牌节将在广州南丰国际会展中心2—3楼盛启。 本届品牌节以“聚力·共好”为主题,联合整个餐饮
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“20万开店,3个月亏光”“每月亏3万元,一亏亏半年”“称值6万多元的设备,转手只卖了7000多块”…… 近日,社交媒体上涌现出不少中药茶饮门店相继闭店的消息。 今年以来,中药茶饮热度居高不下,嗅到商机后,不少创业者扎堆做起了中药茶饮生意。然而热度来得快,去得更快。短短几个月,一批中药茶饮店就被曝出经营困难。当初满怀信心的创业者,如今只能无奈闭店止损。 01.第一批跟风开的中药茶饮店
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面对如今行业竞争加剧的趋势,餐企该如何打造品牌? 9月24日下午,作为2024第四届中国餐饮品牌节的重要板块——餐饮标杆品牌发展论坛顺利召开。现场,大树落地辅导创始合伙人、中小企业战略专家李亮表示,餐饮企业打造品牌的关键是要做好招牌菜。有可能是一道菜,也有可能是了几道。凭借招牌菜,将有助于餐饮企业创造客户,留住客户。大树落地辅导创始合伙人、中小企业战略专家李亮 李亮也总结称,餐饮品牌的突围
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自助模式是今年餐饮业的热门趋势,但并非适合所有品类。打造自助模式要注意哪些关键点?9月25日上午,在2024第四届中国餐饮品牌节上,谭三娘品牌创始人刘强结合实战经验,分享了自己的观点和看法: 谭三娘品牌创始人刘强 第一,在模式上创新。以谭三娘为例子,用烤牛肉串与自助火锅结合,再融入海鲜、毛肚等品质高、价值强的产品。但想要做好模式创新,强大的供应链是基础和前提。 第二,真心、真诚永远都是必
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当供应链无法匹配企业的发展需求时,餐企的门店扩张速度势必会受影响。9月25日上午,在2024第四届中国餐饮品牌节“2024烤肉发展论坛”上,翠宏食品联合创始人刘翠表示,供应链是餐饮企业的关键竞争力。 刘翠指出,不管是全国性的“千城万店”连锁企业,还是“小而美”的企业,都在围绕消费者的以下关键诉求努力,一是要有好的味道,二是要能满足者情绪价值,同时价格不贵。翠宏食品联合创始人刘翠 对于餐饮经
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海底捞计划进一步扩张海外业务,正在考虑瑞士、德国、西班牙和法国等潜在市场;大龙燚推出山野火锅店型。头部企业动态海底捞计划扩张海外业务界面新闻消息,近日,海底捞海外业务运营商——特海国际控股有限公司首席执行官杨利娟在接受采访时表示,海底捞未来几年将专注于进一步向成熟海外市场扩张,特别是美国。特海国际最快明年将在纽约和洛杉矶开设更多门店。杨利娟还表示,特海国际计划把目光投向更远的海外市场,正在考虑潜在