乐竞体育app官网入口-又走到了行业前面？拆解霸王茶姬“茶饮健康化”策略

　　更健康，正成为茶饮行业新一轮升级方向。　　炎炎夏日，又到了现制茶饮抢占旺季资源的时刻，不少茶饮品牌纷纷在产品上发力“整活”，有人选择疯卷柠檬水，有人增加小众原料来创新产品，还有人喊出了不同的健康口号……　　红餐网观察到，最近“人手一杯”的现制茶饮品牌霸王茶姬，在产品侧也是动作频频：　　6月21日，“山野栀子”系列回归，主打清爽健康；　　6月28日，宣布把“营养选择”标识正式推行至全国门店；　　

乐竞体育app官网入口-鸭产品需求疲软，生猪出栏价表现强劲！最新食材报告发布

由网聚资本、红餐产业研究院出品的《食品与餐饮连锁企业采购行情月度参考》已发布。一起来看看吧。本期参考指引由网聚资本联合良之隆、大庄园、红餐产业研究院、章鱼小数据、聚源集采、香汇彩云推出，紧贴市场，为企业把握采购市场行情提供参考。本期重要看点6月牛肉价格持续走低、生猪月度重心涨幅明显。2024年6月份，全国居民消费价格同比上涨0.2%。其中，城市上涨0.2%，农村上涨0.4%；食品价格下降2.1%，

乐竞体育app官网入口-半地下小店爆火，拴住顾客的是人情味

现炒每一盘菜、理性看待每一条差评、记下3000多位顾客的喜好……据央广网近日报道，黑龙江鸡西市一对小夫妻，将一个200平方米的半地下店铺开成了网红“金牌好店”，店里最畅销的菜品“韭菜盒子”单价1.9元，最贵的8～10人餐128.8元，顾客不仅有周边的老街坊，也有慕名前来打卡的年轻人。随着社交平台的蓬勃发展，频频有“宝藏店铺”火爆出圈。不同的是，以往走红的往往是大城市或网红城市的某些店铺，如今这个隐

乐竞体育app官网入口-商业秘密｜国内市场严重“内卷”，但餐饮“出海”是个好生意吗？

随着国内餐饮行业“内卷”不断加剧，海外市场正在成为国内品牌突围的方向。2023年以来，越来越多的餐饮、新茶饮、咖啡等连锁品牌开始了闯日韩、下南洋之路，海外市场对国内餐饮品牌而言虽然是从零起步，但也意味着新机会。近期，第一财经记者在走访调查中发现，虽然海外市场成本低、有增量机会，国内品牌也有自身模式优势，但同样也要面对供应链、法律法规、本土品牌竞争等挑战，国内餐饮品牌“出海”之路还在探索之中。“内卷

乐竞体育app官网入口-全球规模第一，设计年产能17.5万吨！这个工厂到底什么来头？

　　获市场地位认证，申唐产业进一步强化供应链布局。　　7月21日，“申唐首届全球火锅底料节暨申唐梦工厂开业仪式”，在四川眉山举行。　　活动现场，申唐产业（以下称“申唐”）的眉山梦工厂，获得了全球企业增长咨询公司——弗若斯特沙利文颁发的“全球火锅底料单体生产工厂规模第一”的市场地位认证。　　申唐产业董事长、九眼桥品牌创始人唐申透露今年上半年，申唐的业绩增长超30%。　　在价格战四起、内卷加剧的当下，

乐竞体育app官网入口-卖巧克力、开餐厅 高端消费品企业为何频跨界？

　　来源：中国商报　　近日，全球第三家、国内首家路易威登（Louis Vuitton）巧克力店落地上海前滩太古里，目前为邀约制入内。据悉，该店将于7月22日正式对外开业，前两家路易威登巧克力店分别位于法国巴黎和新加坡。　　2022年，路易威登在巴黎开设路易威登咖啡店和首家巧克力专卖店。巧克力或设计成品牌标志性的四瓣花纹形状，或印上路易威登的logo，由来自LVMH集团旗下奢华酒店白马庄园的糕点主厨

乐竞体育app官网入口-奥琦玮孔令博：餐饮行业低迷动荡时期，用体验和效率突破内卷

对于餐饮品牌而言，如何摆脱低效、低质的“卷”，已成当务之急。中国经济已进入新的周期。餐饮行业也同样迎来了新旧发展模式切换的大变革时期：一方面，仅2024年上半年关店数量就达百万以上，接近2023年全年关店数量；另一方面，优质品牌或头部卓越品牌依然在有序地推进扩店计划或出海计划，通过持续提升开店密度以及设计更多样的店型来满足细分消费场景。这说明，餐饮品牌呈现出“冰火两重天”的发展局面。同时，近几年围

乐竞体育app官网入口-男子吃饭自带蚂蚁碰瓷餐厅700次；立秋奶茶订单增长近1000%

　　男子吃饭自带蚂蚁碰瓷餐厅700次，涉案金额10余万元；立秋奶茶订单增长近1000% ，多个茶饮品牌爆单。详情请看红餐网《每日餐讯》。　　社会热点　　男子吃饭自带蚂蚁碰瓷餐厅700次，涉案金额10余万元　　央视新闻消息，近期，湖北十堰警方侦破了一起跨区域流窜敲诈勒索案。　　案件的线索，来自十堰市武当山机场里一家餐厅经理的报案。一名男子称用餐时吃到了蚂蚁，之后就却匆匆离开了现场。几天后，餐厅的经理

乐竞体育app官网入口-创新餐饮供给赢得胃抓住心

去露营地体验火锅，喝杯咖啡的工夫顺手来一次“文物修复”，到各地文创主题饭店打卡……如今，餐饮市场的新玩法越来越多。随着健康、理性、实用等消费理念逐渐成为市场主流，消费者对餐饮的要求也向精致和健康转变。国家统计局数据显示，今年上半年，全国餐饮收入26243亿元，同比增长7.9%，高于社会消费品零售总额3.7%的同比增速，延续了增长态势，展现出较强的发展活力。餐饮业与人民群众日常生活紧密相关，是促消费

乐竞体育app官网入口-川味启航，创新增长！2024中国餐饮城市行·成都站圆满落幕

　　央广网北京7月26日消息 四川成都是国内餐饮业高度活跃的地区之一，这里不仅汇聚了丰富的地方美食，还孕育了众多创新的餐饮品牌和经营模式。随着餐饮市场的持续发展，如何在激烈的竞争中脱颖而出，成为了许多餐饮企业面临的重要挑战。因此，行业内的交流与合作显得尤为重要。　　7月25日，由红餐网、央广网餐饮频道联合主办，红餐成长社、聚慧餐调共同承办的2024“中国餐饮城市行”成都站活动成功举办！　　本次活动