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“冰淇淋重回5元时代”“2元以下的雪糕回来了”…… 近日,多条有关冰淇淋或雪糕价格平价化的词条登上热搜,不少消费者感叹道,今年便利店里的雪糕价格好便宜,以往要花十几块的现在不超过十块,3~5元的雪糕成为主流,1~2元雪糕也“久违”地出现在冰柜里。 昔日“雪糕刺客”的存在感也大大降低。比如网红雪糕的代表钟薛高,其创始人最近在靠“直播卖红薯”还债,线下渠道钟薛高的铺货量也比之前少了。 如果把
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茅台冰淇淋店工作人员回应7家门店暂停营业,称门店仍在正常营业,仅仅是小程序无法下单;快手推出团购配送到家业务。详情请看红餐网《每日餐讯》。 头部企业动向 茅台冰淇淋店工作人员回应门店暂停营业 红星新闻消息,近日有消息称,茅台冰淇淋在广州、北京、青岛、天津等地的7家旗舰店显示“暂停营业”。另外,成都的一家茅台冰淇淋旗舰店显示“搬迁中”。对此,茅台冰淇淋门店工作人员最新回应表示,上述门店正在
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举办音乐节、购物节、美食节;出台一系列发放消费券、提供夜间活动配套服务等措施……多地政府推波助澜,激活夜经济消费。不少餐饮品牌捕捉到信号,已抢先入局。多地的“深夜食堂”,开始热闹起来。争抢夏日夜经济,餐饮品牌纷纷下场推出各种促销活动;设计夜间消费菜单;延长营业时间……入局夜经济,不少餐饮企业开始忙活起来了。海底捞率先对夜间消费市场开始发起了抢攻。据红餐网了解,从4月中旬开始,海底捞就开始通过“流量
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央广网北京6月9日消息 6月7日,“2024餐饮卫生安全发展交流会暨世界中餐业联合会餐饮卫生安全分会成立大会”在北京国谊宾馆举行,旨在贯彻落实餐饮卫生安全政策法规标准,广泛团结海内专家学者、行业企业、产业链企业与社会各界,助力推动中国餐饮业的高质量发展,提升人民群众的餐饮卫生安全水平。 世界中餐业联合会会长邢颖,国家卫健委国家食品安全风险评估中心纪委书记徐娇,国家卫健委国家食品安全风险评估中
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■ “做梦都没想过卖这么贵!”今年5月底,川南小城乐山犍为的栀子花市场价一度达到35元一斤。这让很多花农都觉得不可思议,往年当地栀子花行情正常情况下3~5元一斤,最高也就10多元一斤,而今年一开市就卖到每斤15元,且大多时候维持在每斤二三十元的高位。 ■ 近日,成都商报-红星新闻记者走访调查发现,“疯狂”的栀子花背后,中式新茶饮风头正盛,“栀子系列”逐渐成为市场新宠,不少企业来到犍为抢购栀子
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煲仔正荣获 非物质文化遗产认证 中式米饭快餐市场规模超2500亿元,细分赛道下的煲仔饭品类,门店总数达2.1万家。在日趋竞争激烈的市场,煲仔正是如何抗住压力闯出自己的品牌特色呢?随着消费者对多样化饮食和独特口味的追求不断提升,煲仔正品牌不仅仅是调整产品线研发方向,更重要是煲仔正的煲仔饭品类本身就带有适普性。 煲仔饭距今有2000余年的历史,是古代宫廷宴会名菜,也是当今广东地标美食。20世纪
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作为穿梭在大街小巷中的城市摆渡人,外卖骑手为大家的日常生活提供了便利。5月31日,全国首批“骑手友好商家”挂牌启动仪式暨首场骑手和商家沟通恳谈会在上海互联宝地举行。美团联合餐饮品牌老乡鸡,将上海130多家老乡鸡门店正式挂牌为“骑手友好商家”。双方携手为外卖骑手提供优惠餐食、便捷取餐等暖心服务,并定期组织骑手与商家的沟通会,在友好协商中进一步理顺商家出餐、骑手取餐等交互环节。据悉,首批“骑手友好商家
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在世界各地,中餐的影响力日益增强,受到人们喜爱。这一现象背后,不仅仅是美食本身的吸引力,还有文化传播、餐饮产业发展和全球化进程加快等多重因素的共同作用。 据不完全统计,目前海外中餐馆有近70万家。海外中餐馆成为外国消费者就餐的重要场所,也是“讲好中国故事”和“中华文化‘走出去’”的好通道。 中餐的饮食文化是中华文化里最容易被世界各国不同阶层、不同宗教信仰人群所接受的部分。饮食文化交流更加柔
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“你可能没听说过资溪,但一定吃过资溪人做的面包。”若要资溪人自我介绍,这句话可作一个开场白。 江西省抚州市资溪县,坐落于武夷山西麓大觉山,常住人口仅10万左右,30多年来却走出了4万多名面包师,面包业年产值近300亿元,在全国开设了1.6万家门店,培育出鲍师傅、詹记、麦香村等知名品牌。 当地不种小麦、不产面粉,如何将面包做成主导产业?做大农头工尾、粮头食尾,资溪面包带来哪些启示?记者近日进
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近期,牛肉价格持续大幅下跌,引发社会广泛关注。国家统计局12日发布的最新数据显示,5月份,牛肉价格同比下降12.9%,价格跌至去年以来新低。 如何看待本轮牛肉价格下跌?未来还会“跌跌不休”吗?“新华视点”记者日前分赴北京、湖南、福建等地,聚焦牛肉价格形势和市场供应,走访有关部门、养殖大户和权威专家,回应社会关切。 价格跌至去年以来新低 事实上,早在去年2月,国内牛肉价格就开始走低。 国