乐竞体育app官网入口-首发！Foodbev世界饮料大奖揭晓，霸王茶姬斩获大奖，伊利、蒙牛均上榜

文：Lyra Liu、Hermia He  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：Foodbev  9月16日晚，在慕尼黑国际饮料及液体食品技术博览会上，FoodBev隆重揭晓了“2025年世界饮料创新大奖”（World Beverage Innovation Awards 2025）获奖名单。有来自25个国家/地区、26个类别的160个参赛作品入围决赛，经过评审团的

乐竞体育app官网入口-1.2亿人都在吃，日本人为何不反对预制菜？

来源：无相商业趋势（ID：wuxiangcj）罗永浩开撕西贝的那一天，我们刚好在日本的东京做产经调研。比起中文互联网对西贝预制菜的声讨，日本的街头反而到处都是卖预制菜的地方——711、罗森、吉野家，这些开遍全球的日本企业，主要卖点之一就是：预制菜。早上上班买一个罗森的三明治，中午去吉野家吃个预制咖喱鸡排饭，晚上的回家路上搞一碗预制乌冬面，一碟预制关东煮，一杯罐装啤酒，这就是普通日本上班族的日常。说

乐竞体育app官网入口-独家专访盒马创始人侯毅：中国零售业将进入“大并购”时代

针对新一轮竞争周期中的几个核心问题，以及行业未来走向演变，龙商网 超市周刊近日同盒马创始人侯毅展开了深入交流，希望能给正处于迷茫中的传统零售企业带来些许帮助，以便更好规划未来。 文：赖章平来源：龙商网超市周刊历经三十年的发展，中国现代零售业真正迎来了大变革、大洗牌的时代。自1995年家乐福入华，中国连锁零售业开启了现代发展的序幕。这一时期，外资零售企业如家乐福、沃尔玛等纷纷进入中国市场，与本土企业

乐竞体育app官网入口-人均150的火锅店正在消失

底下价格战越是头破血流，上面的高端品牌也很难守住自己的品牌价值，最终，整个中国火锅市场，都会被卷入这场大逃杀当中。 来源：IC实验室（ID：InsightPlusClub）中国火锅市场，正在经历一场史无前例的大逃杀。海底捞客单价从103元降到97.5元。楠火锅人均价格打到70元。巴奴客单价从150元掉到142元又掉到138元。怂火锅推出锅底八块八，荤菜九块九，素菜六块六的超低价。价格战打得六亲不认

乐竞体育app官网入口-云南咖啡大丰收，幕后推手是谁？

文：陈碧婷来源：斑马消费（ID：banmaxiaofei）上周，咖啡期货价格上涨至“见证历史”的4.38美元每磅，最近一年接近翻倍，涨幅甚至超过了黄金。另一边，云南咖啡丰收在即，预计2025-2026年产季，整体增产30%-40%左右，部分产区增产高达50%。两大因素叠加，接下来，将是云南咖啡大丰收的一年。更重要的是，随着云南咖啡整体品质提升，形成了孟连、保山等标志性产区，还通过星巴克等渠道，走向

乐竞体育app官网入口-三养食品进博演绎“方圆食界”，以多元创新与长期承诺创享未来

2025年11月5日，在第八届中国国际进口博览会（下称“进博会”）上，全球综合食品企业三养食品以“方圆食界，创享未来”为主题，通过沉浸式展台与多元产品矩阵，展现其从产品创新到供应链扎根的中国承诺。本届进博会恰逢中国“十四五”规划收官与“十五五”规划开局的关键节点。作为中国市场的同行者，三养食品自2021年设立中国总部以来，历经“十四五”期间的深耕发展，已深度融入中国市场，不断推出适合中国消费者需求

乐竞体育app官网入口-盯上打工人的“小饭桌”，卤味巨头跨界开快餐店

文：桂湘来源：红餐网（ID：hongcan18）近日，红餐网观察发现，绝味鸭脖跨界快餐赛道，在深圳科兴科技园这一写字楼密集区域，开出了一家名为“绝味煲煲”的快餐店，目前该店已经正式营业中。作为绝味鸭脖跨界快餐赛道开出的首家门店，绝味煲煲与绝味传统门店相比，风格可谓截然不同。尤其在门头设计上，该店摒弃了传统风格，选用高饱和的青绿色作为背景，搭配醒目的白色大字“绝味煲煲”，形成十分具有冲击力的视觉感受

乐竞体育app官网入口-农夫山泉上半年营收超200亿，“水+饮”双驱发展

来源：零售商业评论（ID：lssync）最近，饮料行业迎来了年中成绩单的密集披露期。此前农夫山泉交出了一份超出市场预期的中期业绩，上半年实现营收256.22亿元，同比增长15.6%；净利润达到76.22亿元，同比增长22.1%，净利率逼近30%大关。最引人注目的变化来自产品结构，茶饮料业务收入首次超过包装饮用水，达到100.89亿元，占总收益的39.4%，成为其第一大收入来源。这一变化不仅标志着农

乐竞体育app官网入口-餐厅和超市，为何越开越像？

文：桂湘来源：红餐网（ID：hongcan18）“这是超市还是餐饮店？”“超市成打工人饭堂！”“火锅店、烤肉店变生鲜超市！”……红餐网观察发现，在北京、上海、广州、成都等全国多个城市，一批“超市食堂”和“餐饮超市”正悄然兴起。这些超市和餐饮店，不仅直接打破彼此的边界，甚至还互相借鉴起对方的经营模式。这一系列的创新布局的背后，藏着哪些经营的考量？“餐厅”与“超市”边界正在消失？超市与餐饮店行业打破传

乐竞体育app官网入口-年销百亿的果汁市场，正在被 "成分党" 和 "场景控" 重新

来源：魔镜洞察（ID：mktindex）清晨的办公桌上，有人打开一瓶“100% 柑桔汁”，盯着配料表确认无添加后才拧开瓶盖；午后的健身房里，运动党随手拿起一瓶椰子水，看重的是它能快速补充电解质；周末的家庭聚会上，家长则会为孩子挑选无额外添加糖的苹果汁…… 这些日常场景里的选择，正悄悄改写着年销百亿的果汁市场格局。曾经靠 “酸甜口感” 就能打动消费者的果汁，如今早已不是 “口味为王” 的时代。当 “