乐竞体育app官网入口-2025年精酿赛道“神仙打架”，无糖茶“黑马”也来搅局？

2025年，精酿啤酒赛道正迎来一场前所未有的“跨界盛宴”。白酒巨头、零食品牌，甚至新茶饮品牌纷纷入局，让这一赛道变得格外拥挤。 文：颂淮来源：食品饮料绿皮书（ID：olivefooddrink）五粮液推出“风火轮”中式精酿，泸州老窖与珍酒也分别以“百调精酿”和“牛市”啤酒加入战局；食品企业也不甘示弱，“红枣第一股”好想你推出中式精酿啤酒，零食品牌三只松鼠则推出了“孙猴王”系列。更引人注目的是，蜜雪

乐竞体育app官网入口-精品超市，被打工人吃成了自助火锅店

文：梅姗姗来源：风味星球（ID：fengweixingqiu）但凡在盒马涮过火锅的人，很难不产生参加《超市大玩家》的快感。选好29块9的锅底到熟食区，游戏正式开始。此刻，整个盒马就是你专属的食材宝库：刚“去世”不久的罗氏虾，正打着6折躺在冰柜里等你临幸；鲜活的花蛤9块9一斤，更肥美的黄蚬子也才19块9…海鲜区扫荡完毕，抓紧转战肉品区：现切鲜肉泛着诱人光泽，冰鲜柜里整齐排列着各式牛肉卷，国产的、进口

乐竞体育app官网入口-年交易额近4000亿，京东超市如何进一步强化自营优势

京东大商超在商品和流通层面的深入，以及越来越强的To B属性，遵循了中国零售整体的进化趋势。 文：邵乐乐（上海）庞梦圆（上海）来源：窄播（ID：exact-interaction）这是《窄播Weekly》的第67期，本期我们关注的商业动态是：京东超市如何实现自己的三年五亿计划。京东超市在本周的11周年庆活动中公布了几组数据：今年上半年，京东超市的购物用户规模达到3亿，同比增长了18%，订单量同比提

乐竞体育app官网入口-中国连锁经营协会：对于“预制菜”的认知差别在哪？

根据国家规定，产品没有预先完全熟制，或者是由餐厅自己的中央厨房当日配送、现场烹制的，它们就不属于国家定义的“预制菜”范畴。 来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）餐饮老板内参：预制菜的概念是什么，国家规定的预制菜与消费者认知的预制菜有哪些区别？王洪涛：2024年，市场监管总局、教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知

乐竞体育app官网入口-阿尔卑斯、阿麦斯、雅客···不缺经典款的棒棒糖还能玩出什么新花样?

文：烊慕阳来源：中国糖果（ID：china-candy）在今年开春的上新季，阿尔卑斯、雅客等一些知名的棒棒糖品牌疯狂在软糖领域上大分，但棒棒糖这一“老地盘”好像没什么太大的水花。2025年进入到了后半程，如今的棒棒糖市场有没有出现让消费者“眼前一亮”的产品抑或是有望“长红”的畅销款呢？大家还买账吗？讲到棒棒糖，阿尔卑斯、真知棒、雅客天天棒的经典球状棒棒糖最为经典，在这之后不二家首创的扁形棒棒糖改变

乐竞体育app官网入口-行业龙头首次公开“底牌”！营养健康食品赛道要变天？

文：Carol He  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：仙乐健康  功能性食品行业要迎来新变革了？11月6日，在汇聚全球创新成果的进博会现场，全球知名营养健康食品CDMO企业仙乐健康，重磅发布了WELMAX循证营养技术平台，首次将全链路循证能力开放给全行业。这一动作背后，直指当前功能性食品的共同困局：当国民健康认知提升，以往用空泛的健康概念、模糊的话术甚至夸大宣

乐竞体育app官网入口-“热搜”体质的山姆与舆论的闹剧

文：姚兰来源：36氪未来消费（ID：lslb168）最近的山姆，非常“热闹”。上周一，山姆刚刚官宣新的业态总裁；这一周，关于山姆APP图片调整等讨论迅速发酵，攻占抖音、小红书、微博等社交舆论场。这些评论中，有真实的会员反馈，也掺杂着诸多模糊信息与情绪宣泄。但如果我们从官方回应和舆论细节中，或许能厘清这场热议背后的真相。此次舆论风波中，讨论最盛的是：“前阿里高管一上任，就将山姆APP改版变味了”。在

乐竞体育app官网入口-14种“三新原料”获批，威尼斯镰刀菌蛋白、接骨木莓花色苷、油橄榄果多酚上榜

文：Lisa来源：植提桥（ID：HerbridgeMedia）11月27日，卫健委食品安全标准与监测评估司发布2025年第7号公告，批准威尼斯镰刀菌蛋白、接骨木莓花色苷、油橄榄果多酚为新食品原料。同时批准或扩大应用食品营养强化剂新品种，如β-丙氨酸、(6S)-5-甲基四氢叶酸，氨基葡萄糖盐、6S-5-甲基四氢叶酸钙、食品添加剂甜菊糖苷（酶转化法）、食品营养强化剂 2’-岩藻糖基乳糖、碳酸钙（海藻来

乐竞体育app官网入口-低GI食品，智商税还是控糖救星？

来源：全食在线（ID：iallfood）最近逛超市发现一个现象，就是在超市商品陈列的货架上，有些陈列面贴上了低GI食品的标签。只听过AI的我瞬间迷惑了，这又是啥新词？原来低GI这个词要拆开来看，低+GI，GI是“血糖生成指数”的英文缩写，它是用来衡量食物中碳水化合物对血糖的影响程度。顾名思义，低GI食品就是让你吃完之后，血糖不会一路狂飙，而且饱腹感更持久。比如你早上吃了一个鸡蛋灌饼可能10点就饿了

乐竞体育app官网入口-15元管饱！国产汉堡天花板挤满年轻人：排队2小时，肉饼都是预制

文：曾有为来源：品牌观察官（ID：pinpaigcguan）“西安人不语，只是一味的吃我们的‘陕西安格斯’。”图源：抖音“谁懂啊！在魏家实现‘汉堡配凉皮’自由，支持魏斯理汉堡统治汉堡界！”近期，本该靠凉皮 “圈粉” 的魏家凉皮，却因一款汉堡成了年轻人的“打卡新地标”。图源：抖音网友们一边晒出“汉堡叠凉皮”的奇葩搭配，一边在评论区集体喊话：“魏家快到我城市开分店！”更衍生出一堆搞笑玩梗。西安学生调侃