乐竞体育app官网入口-人均消费近千元的米其林餐厅突然闭店；乐乐茶计划重返广州市场

　　人均消费近千元的北京米其林餐厅Opera BOMBANA突然闭店；乐乐茶方面称，将于今年夏天重返广州市场，暂不确定开店数量。详情请看红餐网《每日餐讯》。　　头部企业动向　　人均消费近千元的北京米其林餐厅突然闭店　　每日经济新闻消息，4月11日，北京米其林餐厅Opera BOMBANABeijing官方微信账号发布了一封《告别信》称，将于2024年4月14日正式停业。Opera BOMBANA一

乐竞体育app官网入口-让预制菜产业健康可持续发展

　　◎本报记者 张 晔　　通 讯 员 张 运 周 杰　　预制菜产业是近年来发展迅猛的食品产业，但产品标准不完备、监管机制不到位、社会认知不一致等问题也伴随着产业发展牵动社会神经。　　如何进一步规范预制菜产业发展？怎样解决预制菜领域复合型、研发型人才稀缺问题？在近日闭幕的2024中国地方特色预制菜专题研讨会暨第二届淮扬风味菜肴工业化发展大会上，数百名业界专家、高校学者等共商预制菜发展大计。　　食品产

乐竞体育app官网入口-红餐成长社《激活私域：用户和超级用户经营实战课》圆满举办

　　4月22日-23日，红餐成长社《激活私域：用户和超级用户经营实战课》在广州圆满举办！5月精彩课程继续！　　4月22日-23日，红餐成长社《激活私域：用户和超级用户经营实战课》在广州圆满举办，这次课程由前西贝高级副总裁张兴旺和私域专家大琦亲自主讲，来自全国各地的近50位学员齐聚一堂，完成了紧张充实的两天一夜学习。　　本次培训聚集了小龙坎、正新集团、袁记食品、华天饮食集团、以饭湘许、南海渔村、蔡林

乐竞体育app官网入口-山外面首批合作门店即将落地、迪卡侬咖啡首店落地上海

　　九毛九集团透露，太二的第一阶段目标1000家店；运动品牌迪卡侬全国首家咖啡角COFFEE HOUSE在迪卡侬五角场店内开业。详情请看红餐网《每日餐讯》。　　头部企业动向　　山外面首批合作门店即将落地　　品牌数读消息，近日，九毛九方面表示，太二今年依旧会在三四线城市开直营店，加盟店则没有规定具体数量，集团对太二的第一阶段目标是开到1000家店。另外，山外面将会在除了广州之外的城市全部以合作方式推

乐竞体育app官网入口-兰明路：60-80元客单价的川菜，一定能跑出全国性品牌

　　近几年，有关川菜没落的声音在餐饮界此起彼伏，不少人表示，川菜的势能下滑，已经开始走下坡路。对此，黑珍珠餐厅评选理事、川菜非物质文化遗产代表性传承人兰明路并不认同。　　4月19日，在2024深圳餐饮高质量产业大会暨餐饮产业高质量发展论坛现场，兰明路就川菜的发展现状及未来走势进行了分享。其表示，麻辣口味已愈发普及，诸如酸菜鱼等川菜大单品也还有深挖的空间，未来川菜还能释放更大潜力。　　与此同时，一些

乐竞体育app官网入口-紫燕食品2023年盈利超3亿元；茶颜悦色开卖糖水

　　紫燕食品2023年盈利超3亿元，门店总数达6205家；茶颜悦色甜品系列将于4月23日正式上市。详情请看红餐网《每日餐讯》。　　头部企业动向　　紫燕食品2023年盈利超3亿元，门店总数达6205家　　红餐网消息，4月19日，紫燕食品公布2023年年报和2024年第一季度财报。数据显示，2023年紫燕食品实现营业收入35.5亿元，同比下降1.46%；实现净利润3.32亿元，同比增长49.46%。2

乐竞体育app官网入口-7-11便利店开小食堂，现做现烤现炸，套餐低至9.9 元

　　7-Eleven在广州开了家小食堂，主打现制、现烤、现炸的热食产品。　　便利店巨头7-Eleven（以下简称“7-11”）在广州开了一家小食堂。　　4月23日，7-11小食堂正式营业。据红餐网了解，这是7-11全国首家小食堂模式门店，店内新辟了一块堂食区，主打现制、现烤、现炸的产品，售价从6.9-22.9元不等。门店新增堂食区，　　产品主打现制、现烤、现炸　　7-11这家小食堂店，位于广州珠江

乐竞体育app官网入口-品鉴湘菜珍馐，红咖饭局在北京圆满落幕

5月10日，由世界中餐业联合会、红餐网联合主办，央广网餐饮频道支持，红餐成长社承办的“2024年中餐品牌建设座谈会暨2024中国餐饮城市行（北京站）”的活动圆满举办。作为“中国餐饮城市行”活动的重要板块之一，“红咖饭局”携手北京精致湘菜餐厅——湘席·甲鱼桂鱼大当家（金融街店）共同为餐饮人呈现了一场湘菜盛宴。本次红咖饭局的场所湘席·甲鱼桂鱼大当家（金融街店），位于西城区丰汇园11号丰汇时代大厦，是伊

乐竞体育app官网入口-止观小馆董事长辛亚萍：“小即是大，少即是多”，足够聚焦才能让餐厅走得更远

　　与川菜、粤菜等大菜系相比，东北菜、西北菜等一众菜系相对小众。但近些年来，仍有不少品牌从这些小众菜系领域里脱颖而出。比如止观小馆，作为一家深耕东北菜系、聚焦辽河流域的米其林餐厅，多年来不仅获得了众多顾客的好评，也一直被不少业内人士所关注。　　红餐网消息，在近日举办的“2024深圳餐饮高质量产业大会”餐饮产业高质量发展论坛上，止观小馆董事长辛亚萍分享了止观小馆走向更广阔市场的秘诀。止观小馆董事长辛

乐竞体育app官网入口-中国美食走进联合国教科文组织总部

　　央广网北京4月23日消息，4月15日，国务院新闻办公室、联合国教科文组织、中国联合国教科文组织全国委员会共同主办了“文明交流互鉴理念国际研讨会”及相关配套活动。中国烹饪协会秉持着“美美与共，心心相通”的理念应邀参与筹备了研讨会当天“中华文化·雅集”招待会，制作了招待会菜品。　　“中华文化·雅集”招待会菜品采用主题展台、自助餐和现场技艺展示的形式，邀请了福州、泉州、潮州、桂林、太原和北京等地技艺