乐竞体育app官网入口-蜜雪冰城新开了一家做AI的公司；挪瓦咖啡预计明年达成万店目标

蜜雪冰城成立新的科技公司，包含多项人工智能业务；挪瓦咖啡明年联营店面或将达到1万家。详情请看红餐网《每日餐讯》。头部企业动态蜜雪冰城成立新的智慧科技公司红餐网消息，企查查App显示，雪王爱智慧科技（郑州）有限公司近日成立，公司注册资本5000万元人民币，经营范围包括新兴能源技术研发、人工智能理论与算法软件开发、人工智能公共数据平台、人工智能基础软件开发、智能机器人销售等。股权穿透图显示，该公司由蜜

乐竞体育app官网入口-新茶饮首个！喜茶三度蝉联中国食品健康七星奖，引领行业品质升级

红餐网消息，11月22日，第十三届“中国食品健康七星奖”（以下简称“七星奖”）颁奖典礼在上海举办，喜茶荣获2024“年度七星奖”，成为新茶饮行业首个连续三年蝉联这一殊荣的品牌。继2022、2023连续两年获奖后，喜茶在今年再度斩获这一食品领域的重要表彰，也有力印证了行业及消费者一直以来对喜茶品质的信赖和认可。作为中国食品行业最具影响力的代表性奖项之一，本届七星奖以“质铸未来，共创可持续食尚”为主题

乐竞体育app官网入口-6大核心问题，让餐饮这门生意越来越难做

餐饮发展进入“去泡沫”的时代。本文为章鱼小数据创始人谭海林在“2024中国餐饮城市行长沙站”上的分享实录，红餐网整编发布。我想站在产品数据的维度和大家分享一下，今年前三季度中国餐饮整体发展的情况，以及在这样的趋势下我们应该要做的事情。首先，来看看今年前三季度餐饮发生了什么样的变化，以及有什么样的趋势？基于章鱼小数据，我们提取了全国144个城市、截至今年10月的餐饮消费数据。2024走到现在，说到企

乐竞体育app官网入口-土豆、黄瓜涨价，猪肉、牛肉价格持续下跌

据农业农村部统计，47周（11月15日-11月21日）农产品批发价格200指数为121.48点，比上周下降1.77点，比去年同期上升5.54个点。01.羊肉价格回暖，青椒、菜花、西红柿持续降价47周重点监测的畜禽产品中，猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度为-1.37%、0.37%、-0.10%、-1.83%和0.62%，畜禽产品价格较上周大部分小幅下降，羊肉和白条鸡小幅上升。与去年

乐竞体育app官网入口-中药餐饮热需要多些冷思考

　　9月1日，央视报道了青海省和甘肃省的枸杞生产区存在违规违法问题。其中，青海省海西蒙古族藏族自治州格尔木市在枸杞生产过程中使用焦亚硫酸钠进行“提色增艳”，甘肃省靖远县使用工业硫磺加工枸杞。　　青海省海西蒙古族藏族自治州出台的促进枸杞产业发展条例明确规定，生产、加工枸杞及其产品过程中，禁止使用焦亚硫酸钠及其替代品。资料显示，焦亚硫酸钠对皮肤、黏膜有明显的刺激作用，可引起结膜、支气管炎症。而工业硫磺

乐竞体育app官网入口-3年交了9亿“学费”后，全球披萨一哥终于在中国赚钱了！

　　在海外，全球门店数超2万，是全球头号披萨品牌；在国内，三年内累计亏损超9亿元，知名度远不如必胜客、尊宝披萨——这就是入华20多年的达美乐长期面临的尴尬处境。　　作为全球披萨界“一哥”，达美乐可能也想不到，中国市场这块硬骨头竟这么难啃。不过现在，情况悄然间发生了改变，隐忍多年的达美乐终于要翻身做主人了。　　8月28日，达美乐在中国大陆和港澳地区独家特许经营商达势股份公布2024财年中期财报，成绩

乐竞体育app官网入口-原华为人力资源副总裁吴建国：店长胜任率提升20%，企业效益就能提升20%

　　当前，餐饮业普遍陷入招人难、人员流失率高的困境。如何锻造强大的组织力，保障企业穿越周期？原华为人力资源副总裁吴建国　　9月25日上午，在“2024第四届中国餐饮品牌节”上，原华为人力资源副总裁吴建国表示，当企业的人力资本投资回报率比别人高时，就有活下去的本钱。而当前餐饮业组织力的软肋，就在于人力资本的投资回报率低。　　对此，吴建国建议，餐饮老板可以通过店长选配精准化化、门店管理流程化、薪酬激励

乐竞体育app官网入口-《Z世代现制饮品消费洞察报告》发布：Z世代消费者引领现制饮品赛道革新之路

　　导语　　　Z世代作为现制饮品消费新引擎，将如何塑造并引领品类未来发展趋势？　　近日，红餐产业研究院特别推出了《Z世代现制饮品消费洞察报告》，深度剖析了Z世代的饮品消费偏好、趋势演进轨迹及未来市场的潜在增长点。　　在竞争日益激烈的现制饮品赛道，作为消费主力军的Z世代正以其独特的审美视角和消费偏好，正悄然重塑着现制饮品品类的格局。作为数字原住民，Z世代不仅追求味蕾的极致享受，更看重品牌背后的文化共

乐竞体育app官网入口-沪上阿姨旗下“沪咖”将独立运营；库迪表示不会放弃9.9元低价策略

沪上阿姨旗下咖啡品牌“沪咖”将独立运营并开放加盟；库迪咖啡表示不会放弃9.9元低价策略。头部企业动态沪上阿姨咖啡品牌沪咖将独立运营南方都市报消息，近日，从沪上阿姨招商部获悉，沪上阿姨旗下咖啡品牌“沪咖”将正式独立运营，并且开始小范围试水放开加盟，明年将正式放开加盟。据了解，目前“沪咖”在全国只有一家独立的测试门店，为公司直营门店。而此前“沪咖”主要开在沪上阿姨店内，属于“一店两开”，没有独立的装修

乐竞体育app官网入口-尚普咨询集团市场地位认证：费大厨，辣椒炒肉第一品牌

　　引言：在湘菜这一传统美食的海洋中，辣椒炒肉以其独特的香辣口感和丰富的文化底蕴，成为了一道深受人们喜爱的经典菜肴。随着湘菜文化的不断传播与发展，辣椒炒肉不仅在湖南地区广受欢迎，更在全国乃至世界范围内掀起了一股湘菜热潮。在这一宏观背景下，费大厨以其卓越的品质和创新精神，成为了辣椒炒肉行业的第一品牌，引领湘菜行业的发展。　　费大厨，这个在湘菜界响当当的名字，自品牌成立以来，便以其对辣椒炒肉这一传统湘