乐竞体育app官网入口-“南菜北运”，小象超市如何“千里锁鲜”？

文：老刀来源：联商网（ID：lingshouzixun）民以食为天。生鲜赛道的竞争越来越激烈，如何确保高品质供给则是核心要旨。中国幅员辽阔，地大物博，这也造成了南北方对生鲜蔬菜的消费差异。南方居民餐餐可食的绿色叶菜，却因为时令和供应链原因，难以抵达秋冬时节的北方。为了解决北方市民的鲜蔬需求，小象超市借助即时零售供应链优化，以“反向供应、品控前置”的寻鲜理念，并率先在产销全流程引入推广国际领先的控温

乐竞体育app官网入口-从概念萌芽到市场破局，日本功能性食品的半世纪风云

文：马白果来源：FDL数食主张（ID：foodatalink）回溯近半个世纪，特别是平成时代（1989年）以来的三十年，日本功能性食品市场经历了一场从概念萌芽到蓬勃发展的巨变。这不仅是产业的升级迭代，更是消费者健康理念深刻变革的缩影。在此期间，无数健康潮流在媒体聚光灯下昙花一现，某种成分因电视节目一夜爆红，迅速从货架消失，却又被下一波热潮取代，周而复始。这种短暂的爆品现象，映射出消费者对健康的渴望

乐竞体育app官网入口-什么是商品开发？为什么说多数超市只有“商品采购”没有“商品开发”？

供应链端的改革持续深化，业内对商品的重视程度也日益提高，但“商品开发”这一关键环节，似乎还未走进大众视野。 文：李新怡来源：第三只眼看零售（ID：retailobservation）国内零售业其实较少有“商品开发”的概念，对“商品开发”的认知也长期停留在“商品采购”的模糊边界中，但两者并不能划等号。区别于传统商品采购的“被动筛选”，商品开发多了一些“主动创造”，它要求采购不仅要“进好货”，更要“卖

乐竞体育app官网入口-麦记牛奶公司全国密集开店，糖水铺又重新“上桌”了

根据赢商大数据，今年二季度，12城250+标杆购物中心共计调整9300+门店（新开店+新关店）。其中，新中式糖水品牌“麦记牛奶公司”拿下Q2新兴餐饮品牌拓店前三。 文：王菀来源：CEO品牌观察（ID：new_shop_）近两个月，在长沙、襄阳、天津、宿迁、北京等城市，麦记牛奶公司新店接连亮相，重庆、合肥、厦门、盐城等地的多家商场也有了麦记牛奶公司的围挡，足以见品牌强大的扩张势头。迅速崛起的人气鲜作

乐竞体育app官网入口-你以为的日本抹茶，来自中国

文：谢毛毛来源：浪潮工作室（ID：WelleStudio163）今年夏天，外卖大战打得如火如荼，打工人们喝奶茶也喝得不知天地为何物。在每个奶茶店的点单界面总是少不了一抹绿色的倩影——抹茶，抹茶奶茶、抹茶拿铁、抹茶冻冻、抹茶奶盖……奶茶店力争将抹茶元素加入所有饮品能加入的配料里，仅24年一年各大饮品品牌就推出了73款抹茶新品[1]，喜茶的“三倍厚抹”在去年年末上线两个月销量就已经接近一千万杯[2]。

乐竞体育app官网入口-煌上煌的“冻干”生意，有多大可能性？

来源： 伯虎财经（ID：bohuFN）近日，煌上煌发布公告称，拟斥资4.95亿元收购冻干食品公司福建立兴食品股份有限公司（以下简称“立兴食品”）51%股份，后者将成为其控股子公司。据了解，煌上煌产品涵盖酱卤肉制品、米制品等多个品类，销售网络遍布全国28个省份，拥有近3000家专卖店。做卤味的企业，突然进军冻干赛道。这背后有何门道？收购立兴食品，进军冻干赛道 立兴食品成立于2006年，是国内冻干食品

乐竞体育app官网入口-第二个突破万店的新茶饮品牌诞生

文：周半仙来源：联商网（ID：lingshouzixun）8月26日晚间，新茶饮品牌古茗发布上市后首份中期财报，正式成为继蜜雪冰城之后，国内第二个突破万店规模的茶饮品牌。这张成绩单有多能打？看数据就懂：上半年营收56.63亿元，同比增长41.2%，增速跑赢蜜雪冰城(39.3%)、霸王茶姬(21.6%)；净利润16.25亿元，同比增长121.5%，28.7%的净利率更是远超蜜雪冰城(18.1%)、霸

乐竞体育app官网入口-利润暴涨50358%，半年赚4.7亿！“零食一哥”准备冲刺港股IPO了

文：曾有为来源：品牌观察官（ID：pinpaigcguan）那种一排排透明货柜，摆得像超市版“抓娃娃机”，再配合“全场低至五折”的宣传，简直是对人类自制力的终极嘲讽。零食正在变成刚需，不是因为饿，而是因为社畜的灵魂需要糖分安慰，学生党的书桌需要薯片陪伴，中年人的下班路上需要花生解压。于是，一个靠蘑菇起家的家族企业，十来年间把菌类工厂的白大褂换成了零食货架的霓虹灯；把“食用菌大王”的名头，达成了“把

乐竞体育app官网入口-乐事开创新玩法：周周开奖见明星，引爆消费新体验

一包薯片，如何成为通往明星现场的“任意门”？乐事近期重磅推出的“吃乐事赢现金，周周开奖见明星”活动，正以创新玩法刷新消费者体验，在社交平台引发广泛热议。消费者购买指定产品并扫码，即有机会赢取万元现金红包，还有可能获得与当红明星面对面的机会。开袋扫码在快消行业并非新鲜事，但同质化的玩法已难以满足消费者对惊喜感和体验价值的深层期待。乐事此次对常规玩法进行战略性升级，以“现金红包+明星见面”的双轨激励取

乐竞体育app官网入口-他们，挤破头要做山姆、胖东来和奥乐齐的供应商

文：巴九灵来源：吴晓波频道（ID：wuxiaobopd）“我们有些渠道也报名了，不然没活路了。”一个年营收在7—8亿规模的杭州调味品品牌企业的创始人对小巴吐槽道。她说的是成为山姆、胖东来、奥乐齐等商超自有品牌的供应商，稳定或增加出货渠道。所谓“超市自有品牌”，指的是超市委托第三方生产或自行生产，且使用超市自身商标的产品，仅在该超市及旗下渠道销售。这类产品通常能降低中间成本，同时能形成超市独有的商品