乐竞体育app官网入口-8年布局3个烘焙品牌，年收15亿，这家连锁商超做对了什么？

文：Mogu来源：CIB烘焙技术研究所（ID：CIBTCN）八年间，这家连锁商超依托三个自有烘焙品牌，实现烘焙版块年营收近 70 亿新台币（≈15 亿人民币）。※ 1 人民币≈4.5 新台币，下文出现的新台币数额大家可依此汇率大致估算。近年，无论在中国大陆亦或中国台湾，我们都观察到一个相同趋势，即各类商超零售渠道开始大力加码烘焙市场，从早期的袋装吐司、代加工面包、蛋糕，逐步过渡到自有品牌（PB）产

乐竞体育app官网入口-十大企业成果集体亮相！健康营养、茶咖零食、餐饮品类机会有哪些？

从功效、场景纵横生长的营养健康食品，到寻求内卷破局的茶咖饮料、零食等热门品类，再到用餐形式全面变革的新餐桌食品，在2025年企业生存竞争进一步加剧的挑战下，探索更高质量的品类增长分析、重塑创新性增长机会将成为食品企业破局的关键。作为食品饮料产业创新生态的深度观察者与链接者，Foodaily在3月31日-4月2日国家会展中心（上海）举办了Foodaily全球食品饮料创新博览会，汇聚152位商业领袖和

乐竞体育app官网入口-已连续捐赠9年！卡夫亨氏以实际行动助力乡村振兴

近日，卡夫亨氏中国再度携手中国社会福利基金会开启“酱心同行”公益捐赠项目，向广东、山东、黑龙江、贵州、江西、四川等12省内22个市州26个区县的超过8万名困难群众捐赠了总价值逾340万元的亨氏、味事达、广合、美味源等品牌的中西式酱料和调味品。自2015年发起“婴爱同行”项目以来，这已经是卡夫亨氏公司连续第九年向困难群众捐赠爱心了。图说：卡夫亨氏上海工厂厂长夏科技（中间）与工厂员工齐心协力搬运捐赠物

乐竞体育app官网入口-穷鬼超市爆火，山姆慌了！

文：廖一帆来源：新零售参考（ID：xlsck360）4月19日，国际零售巨头ALDI奥乐齐江苏双首店正式开业，标志着其正式走出上海，向外省开始拓展。当天营业结束时，无锡店汇报首日销售额突破百万，直接刷新了这个德国超市在华七年所有开业记录。而在一个月前，奥乐齐宣布即将走出上海正式50公里外的苏州方洲邻里中心，引发了行业热议。当山姆还在为260元会员费筛选客群时，奥乐齐用无门槛的"穷鬼套餐"在长三角撕

乐竞体育app官网入口-吃油还能“刮油”？海天、金龙鱼、挪瓦咖啡都盯上了这种天然油脂

文：Yue Wang  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）脂肪，往往被视为健康饮食的“潜在威胁”。然而，有一种天然脂肪，不仅具有油脂的口感和香气，还能在代谢过程中展现出与众不同的特性。它更容易被消化利用，因此在体内不容易转化为储存脂肪，这就是甘油二酯（DAG）。凭借这些特性，甘油二酯在健康食品领域脱颖而出，吸引了越来越多的品牌关注。最近，Foodaily发现，国内已经有品牌开

乐竞体育app官网入口-在多变中突围，探求烘焙赛道的创新解法

文：Yomi Xue，Carol He  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）艾媒咨询数据显示，2023年中国烘焙食品零售市场规模达5614.2亿元，同比增长9.2%，预计2029年可达到8595.6亿元。随着人均消费水平的增长及餐饮消费结构的调整，中国烘焙食品行业消费需求越发旺盛。但在烘焙市场持续扩容的同时，烘焙品牌仍然面临不小的挑战。一方面，在大众对健康饮食需求越发细分、消

乐竞体育app官网入口-餐饮巨无霸时代，正在颠覆 “零散” 想象？

文：葛贤通来源：菁财资本（ID：jcziben）还记得街角那家老字号小吃店吗？门口挂着油腻腻的木招牌，老板在灶台上挥汗如雨，锅铲翻飞间飘出独一份的烟火气。记得小时候放学路过，总能被那股香味勾住脚步。可最近再去，那块招牌不见了，取而代之的是瑞幸醒目的蓝色咖啡杯和鹿角图案，或是蜜雪冰城红底白字的雪山和雪花Logo。打开外卖App，满屏跳动的也还是那几张熟悉的面孔：肯德基的香辣鸡翅、麦当劳的薯条和瑞幸的

乐竞体育app官网入口-46人撑起一个椰子水IPO，if的赚钱能力农夫和东鹏看了都要流泪

文：李欢欢来源：食品内参（ID：fbc180）过去两年，椰子水饮料品牌if在中国的火爆有目共睹。在其带动之下，中国的椰子水市场也变得热闹起来。但外界只知道它源自泰国，在中国主要靠代理商运营，然后就没有然后了。日前，随着if的母公司IFBH Limited（简称IFBH）递交赴港IPO招股书，if的具体运作模式也随之披露。当外界惊叹if强品牌效应与轻资产模式结合带来的强大吸金能力时，其暴露出的局限性

乐竞体育app官网入口-三顿半新空间：真正的品牌升级，是系统地解决更复杂的问题

来源： Design360°如今的品牌，需要一个怎样的品牌空间？在过去很长一段时间里，一间得到大众“认可”的空间往往少不了“网红”“流量”等标签，就在这样一个眼球经济兴盛的环境中，视觉和流量成为评判线下商业竞争是否成功的重要标准。随着视觉红利逐渐冷却，喧闹过后的静默使得市场、品牌、设计师们开始慢下来思考线下场景真正的价值。品牌空间，尤其对于许多线上诞生的品牌而言，是用户与品牌进行真实互动的地方。品

乐竞体育app官网入口-盒马握紧拳头，挥向山姆的下一个阵地

文：高越来源：雪豹财经社（ID：xuebaocaijingshe）Fast Reading■严筱磊上任后，盒马只聚焦于盒马鲜生和盒马NB两种店型，其他店型都进行了精简和调整。■去年一年，盒马新开门店有三分之一开在二三线城市和县城，很多新店成了当地的“排队王”。■今年盒马计划再开100家店，但在低线市场，它将面临与多个新零售品牌的竞争。盒马创始人侯毅花9年没能完成的目标，新任CEO严筱磊用9个月时间