乐竞体育app官网入口-越噎越上头？中产们吃酸奶碗开始走极端了

文：于孝妍、杨柳来源：潮生TIDE（ID：chaoshengTIDE）美食圈永远不缺新话题。继去年白人饭成功打入城市白领群体之后，今年，白人饭的细分姐妹——酸奶碗，再次成为生活方式领域的焦点选手。此酸奶碗和我们常喝的流质酸奶可不同，最大的特点就是过滤，过滤后进化成外观结实、口感绵密的酸奶球甚至酸奶饼子。在社交媒体上，你总会刷到这样的视频：ins风的漂亮餐盘与彩色的过滤酸奶碰撞，发出”砰“的一声。甜

乐竞体育app官网入口-仟味×福州M17海鲜集市火锅，3招打造“福州城市名片”

2024年，火锅餐饮一片低迷，在各大品牌叫苦声中，一个品类却逆势而上，走出了“强势扩张，开哪哪火”的豪横步伐，它就是火爆各大社交平台的海鲜集市火锅。抖音相关搜索话题过亿海鲜集市火锅主打食材新鲜，平价海鲜，深受消费者欢迎，但随着入局者越来越多，火爆背后的经营压力也日益凸显。投资巨大、同质化竞争、无序价格战让不少品牌面临经营危机，甚至有门店装修还没完成，就半路倒闭。在一众疯狂入局又惨淡退场的火锅品牌中

乐竞体育app官网入口-世界第四人口大国，或将迎来中餐出海潮

印尼市场潜力巨大，但出海印尼也需要因地制宜。本文为智选数据科技CEO龙杰在“2024餐饮出海发展论坛”上的演讲实录，略有删减，红餐网经整理发布。两年前我和伙伴在印尼开了TOMORO COFFEE。近两年里，TOMORO COFFEE已经在印尼开了600多家门店。所以，今天就将近两年在印尼市场发展的经验心得跟大家分享一下。01.人口规模优势明显，印尼还是一个待开发市场大概是去年1月底，有大批中国考察

乐竞体育app官网入口-要火！这张奶茶杯上的贴纸 就在今年！

文： 刘滢来源：中国饮品快报（ID：zgypkb）你一个月，都喝了些什么？2杯喜茶，3杯瑞幸，1杯阿嬷手作，1杯茶话弄，1杯圆真真，1杯1点点……将自己喝过的奶茶杯上的标签贴撕下，贴在笔记本上，正在成为社交平台上流行的“奶茶日志/奶茶手账”。网友的奶茶手账奶茶杯贴或整齐划一、或错落有致地排列，不仅记录当时喝了什么产品、什么口味，形式各异的票面设计，也极具美感地构成了生活中的“小确幸”。01  万万

乐竞体育app官网入口-罗永浩吐槽！餐厅使用预制菜到底要不要明示？

红餐网消息，11月11日，罗永浩在其社交平台就餐厅使用预制菜却未提前告知消费者的行为进行了一番“吐槽”，引发了网络热议。该帖发出后，相关点赞量和转发数颇高，评论区更是聚集了大量网友对“预制菜”展开了一番讨论。总结来看，消费者对餐厅使用预制菜却不提前告知，表现出了极大的反感。实际上，预制菜在餐饮行业的使用非常普遍，消费者对于预制菜也并不陌生。当前最大的争议点在于，餐厅是否要向消费者“明示”使用了预制

乐竞体育app官网入口-狂赚 590 亿！肯德基过了一个肥年

文：林川来源：品牌头版（ID：ceozhiku）现在只要看到“V我50”之类的文案，相信很多人第一时间能想到的就是肯德基的疯狂星期四又来了。靠着在网上疯狂玩梗的热度，肯德基屡屡出圈。和肯德基一波又一波的热潮相呼应的是，其母公司百胜中国在2023年也成功实现复苏。●图源：百胜中国官网就在前不久，百胜中国发布了2023年第四季度和全年业绩。根据财报显示，2023年百胜中国总收入为109.8亿美元，同比

乐竞体育app官网入口-哈尔滨对60余家“网红”餐饮店进行提醒告诫；库迪在韩已无门店

哈尔滨对60余家“网红”餐饮店进行提醒告诫；肯德基全国多地门店下架“自在厨房”冷冻预制类产品。详情请看红餐网《每日餐讯》。社会热点哈尔滨对60余家“网红”餐饮店进行提醒告诫生活报消息，近日，哈尔滨市市场监管局对全市60余家市内大型连锁餐饮企业，中央大街、巴洛克等热门景点的特色餐饮企业，以及必吃榜“网红”餐饮店负责人就其规范经营行为、保障餐饮食品安全召开提醒告诫会。会议上，市场监管部门对近期开展“护

乐竞体育app官网入口-西餐界「蜜雪冰城」，从穷鬼身上赚了100亿

文：夏颂来源：凤凰生活报告（ID：PhoenixLifestyleRpt）各位打工人们，手里的活都停一停。我们今天之所以欢聚在这里，是为庆祝我们从小到大的好朋友，我们这群穷鬼的天堂萨莉亚，赚钱了！只不过，它富成了我不敢想象的样子——它一个季度全球营业额高达25.1亿人民币，一年能赚约100亿。萨子，是你吗？这还是我那穷兄弟萨子吗？你让月薪8000还天天惦念着你，担心你垮、怕你赔钱我没地方吃饭的本人

乐竞体育app官网入口-“95后”创业做轻食，年销超10亿，拿下多个类目第一

文：成如梦来源：卖家（ID：maijiakan）1995年出生的郑国煜从大二开始创业，尝试做过手工肥皂、手工糖，开过设计工作室，运营过微信公众号，但几乎都没赚到钱。2016年，他一脚踏入轻食行业，在这里，他终于赚钱了。如今，郑国煜一手创立的暴肌独角兽已经走到了第8个年头，2023年销售额突破10亿元。一群初出茅庐的年轻创业者，8年时间将一个品牌从0做到了如今的体量，这是8年前郑国煜想都不敢想的。郑

乐竞体育app官网入口-全时段餐饮上线 早茶消夜不“鸡肋”

“全时段餐饮”具有“无边界、多场景、全客群”特点。原本只做午间和晚间两个饭市的餐厅，营业时长一下拉长覆盖全日。“全时段餐饮”不是指24小时营业，而是抓住食客每个来消费的机会时间段，如早茶、下午茶、消夜，丰富产品品类。“全时段经营”是对从运营模式到消费场景、再到产品结构等整个餐饮供应链体系的挑战。“没想到居然开茶市了！”周末，家住海珠区的李女士一家人专程去老广餐厅“啫八”叹早茶。早上9点，店内已坐满