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客户留言
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09月
这个暑期档，最受关注的大剧，莫过于《长相思》第二季。 开播仅13分钟，《长相思2》站内热度值突破22000，创腾讯视频女性剧集最快纪录。 同时，该剧还打破了全平台首日广告数和广告联名数两项纪录。 据不完全统计，目前，《长相思2》IP授权合作品牌超过37个，且授权合作还在持续中。 品牌方扎堆联名《长相思2》，联得好与坏自然就有了比较。其中，新式茶饮品牌益禾堂的表现可谓突出，引起了广泛关注
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09月
导语 2024年，我国餐饮行业依旧充满挑战。 相关数据显示，2024年上半年，全国注销、吊销的餐饮相关企业超过100万家，远超去年同期的47.19万家，足见当下餐饮行业面临的压力与挑战在进一步加剧。 与此同时，我国餐饮市场依然展现出强大的生命力和发展活力。据国家统计局数据，2024年1—6月全国餐饮收入达到26,243亿元，同比增长7.9%，其中，限额以上单位餐饮收入为7,192亿元，
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09月
越来越多茶饮小料出现在速冻食品公司的产品单上。近期，三全食品推出糯米小圆子系列，在公众号上宣传该产品的甜品吃法，包括蜜桃波波西米露、红糖冰汤圆、杨梅汤圆冰等制作方式，强调其与夏季茶饮的适配性。千味央厨推出了彩色小圆子、粉圆焦糖珍珠等预制小料；湾仔码头于2023年年末推出甜品系列的“啵啵小圆子”，包含纯牛乳茶芋泥和椰风芒芒两种口味；安井食品则自2021年至今先后推出大芋圆、小芋圆等产品。速冻食品和预
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09月
正值暑期，京城餐厅客流大幅增加，部分热门餐馆门前出现“黄牛”。据北京商报报道，“黄牛”代排服务网上售价在99元到400元不等。比如某烤鸭店故宫店的景观位标价400元一桌，包间代排费300元起，已经高出一只烤鸭售价。这种看似你情我愿的交易，实际是对正常排队食客的不公，延长了其他消费者排队等待的时间。“黄牛”连消费者吃饭的门槛都要抬高，而且高到比菜价还贵，严重影响顾客用餐体验，侵害消费者利益，扰乱市场
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09月
导语 近年来，在整体消费趋谨慎的背景下，主打性价比的小火锅迅速走红。为让大家对小火锅赛道有更深入的了解，红餐产业研究院特别推出了《小火锅品类发展报告2024》。 近期，小火锅头部品牌呷哺呷哺宣布全面下调了套餐价格，降价幅度超过10%，再次引起了大家对小火锅品类的关注。事实上，近年小火锅赛道热度持续攀升，已成为餐饮市场的焦点。 部分小火锅品牌在下沉市场快速拓店，部分小火锅品牌进军一线、新
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09月
红餐网消息，7月25日，知名连锁咖啡品牌NOWWA挪瓦咖啡宣布中国女子田径运动员吴艳妮正式成为其“低热量”健康大使。 吴艳妮于1997年出生在四川省自贡市。在去年成都大运会女子100米栏比赛中，她成功达到巴黎奥运会参赛标准，成为四川首位获得巴黎奥运会参赛资格的运动员。 今年以来，吴艳妮在2024全国田径冠军赛暨全国田径大奖赛总决赛女子100米栏决赛项目中，跑出了12秒74的亚洲最好成绩。随
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09月
受高温减产以及供应链等多重因素的影响，当前咖啡豆的期货价位于历史高点。近期，多家欧美咖啡制造商上调了咖啡产品的定价。CNBC蒋钰：全球的咖啡爱好者们需要注意了，现在咖啡的原材料——咖啡豆期货价格的上涨已经逐渐蔓延到了消费端。近期欧美多家咖啡制造商开始提价。美国食品饮料巨头——盛美家食品表示，从今年夏天开始将上调部分零售速溶咖啡产品的标价。英国连锁咖啡店PretAManger则取消了原本允许客户每天
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09月
鲜切牛肉的风，在餐饮业刮得凶猛。自去年下半年开始，海底捞、楠火锅等众火锅品牌纷纷加码“鲜切牛肉”单品；与此同时，一批鲜切牛肉火锅店也在全国各地冒头。抖音上，“鲜切牛肉”相关词条话题量总计已经破2亿，小红书上的相关笔记也有8万+篇。随着热度不断增长，鲜切牛肉也从“仅火锅店可见”延展到了更多的餐饮门店中。这不，眼下就有不少快餐店和正餐店开始陆续上新鲜牛肉产品。近日，永和大王官方公众号发布“10万张牛肉
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09月
你知道全国哪里的小火锅门店数最多吗？ 7月18日，红餐产业研究院发布《小火锅品类发展报告2024》（以下简称《报告》）。 根据红餐大数据，截至2024年7月，全国小火锅门店数超5万家，约占全国火锅总门店数的10%；企查查数据显示，全国小火锅企业存量约为2.3万家，2019—2023年，全国小火锅企业存量年复合增长率为2.8%。 就门店数来看，全国小火锅主要集中在华东一带，占比达27.1%
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09月
中新网吉林7月19日电 (记者 石洪宇)19日，吉林、长春、沈阳、北京、天津、深圳等地的72家“世界锅包肉餐厅”同步挂牌，助推增强锅包肉影响力。 自6月底吉林市举办“世界锅包肉大赛”以来，这道东北名菜不断“出圈”，一跃成为东北菜“顶流”。大量游客因此前往赛事举办地，品尝美味。 此番统一挂牌的餐厅，涉及8座城市。吉林市商务局介绍，上述餐厅都是当地较知名的餐饮单位，厨师们将用精湛的厨艺烹饪不同