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09月
前不久,南翔馒头店全新餐饮IP“南翔馒头殿”落地新天地,并与奢侈品牌巴黎世家联名,为传统中式点心穿上时尚品牌外衣,每天200份限量产品分钟级售罄。这是老字号品牌蹭流量的噱头吗?豫园股份副总裁胡俊杰显然有着更深远的打算:为南翔馒头店今年“出海”开店“搭桥铺路”。南翔馒头店正踏在“出海”的风口上。近两年来,新一轮中国餐饮品牌正加大全球化步伐,掀起新一轮“出海热潮”,这其中就包括一大批上海餐饮、茶饮品牌
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海伦司在新交所第二次上市;瑞幸咖啡门店数达到2万家。详情请看红餐网《每日餐讯》。 头部企业动态 Helens海伦司在新交所第二次上市 红餐网消息,7月19日,Helens海伦司通过其视频号对外宣布,在新加坡证券交易所二次上市,开启全球化发展的新征程,未来将继续做好第三空间并走向世界。 瑞幸咖啡门店达到2万家 红餐网消息,7月18日,瑞幸咖啡通过其视频号宣布,第20000家门店——北京
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红餐网消息,7月21日,申唐首届全球火锅底料节暨申唐梦工厂开业仪式在眉山落幕。这场盛会汇聚了超500个中国餐饮Top品牌/创始人、千万粉丝大V领衔百大媒体团、32个国家的餐饮代表团以及八大菜系八大师等重磅嘉宾。 作为餐饮味道整体解决方案专业服务商,申唐产业已经深耕行业22年,公司旗下有九眼桥、莎轩鸡精等众多优质品牌,拥有8000余种餐饮味道配方,20余项国家知识产权专利,10大研发实验室,产
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今年3月,市场监管总局、国家卫生健康委等6个相关部门发布的《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》(下文简称为《通知》)显示,中央厨房制作的菜肴,不纳入预制菜范围。 这意味着,大批曾被网友声讨过的“预制菜餐厅”,其实并未使用预制菜。 以和府捞面为例,其餐品由自有中央厨房统一制作、配送,不属于官方定义的预制菜范畴。 据了解,为了最大化保障食品安全、产品的品质,和府捞面选用品质和
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09月
去露营地体验“露营+火锅”,喝杯咖啡的工夫顺手来一次“文物修复”,到各地文创主题饭店打卡……如今的餐饮消费市场,“新玩法”越来越多。 “食不厌精,脍不厌细”,国人对吃的要求向来甚高。而随着健康、理性、实用等新的餐饮消费理念逐渐成为市场主流,消费者对吃的要求也开始向精致健康转变。 国家统计局数据显示,上半年,全国餐饮收入26243亿元,同比增长7.9%,高于社会消费品零售总额3.7%的同比增速,
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夏日炎炎,烧烤飘香。在 “第34届青岛国际啤酒节”盛大召开之际,美好食品品牌日也如期而至。今年,美好食品以“美好一串,燃动希望”为主题,亮相青岛啤酒节。在现场,不仅搭建起“烧烤+啤酒”的品牌体验区,更是盛情邀请了来自全国各地的经销商伙伴,一起品鉴美好食品烧烤系列的品质食材,在夏日的烟火气中为希望举杯,为美好生活干杯。聚势烧烤,美好食品燃动青岛啤酒节 7月22日,美好食品品牌日在啤酒节现场拉开
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09月
锅圈食品全资收购华鼎冷链;海欣食品称预制菜行业前景依然乐观。详情请看红餐网《每日餐讯》。 头部企业动态 锅圈食品全资收购华鼎冷链 界面新闻消息,7月22日,锅圈食品股份发布公告称,其控股股东上海锅圈实业全资收购河南华鼎冷链仓配科技有限公司。且于当日,董事会审议通过相关议案,同意锅圈食品股份(代表集团)与华鼎冷链(代表华鼎冷链及其联系人)订立服务采购框架协议。华鼎冷链及其联系人向该集团提供
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09月
喜茶旗下珍珠奶茶专门店试营业;瑞幸股价已从0.95美元升至20美元上方,谷底逆袭20倍,与上市时的价格看齐。详情请看红餐网《每日餐讯》。 头部企业动态 喜茶旗下珍珠奶茶专门店试营业,首店落地湖北十堰 近日,小红书网友“欧的王”发帖称喜茶旗下珍珠奶茶专门店“喜茶·波波站”首店试营业中,试营业期间全场产品享8.8折优惠。△图片来源:大众点评 据了解,该店位于湖北十堰,于2024年7月被大众
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更懂流量的火锅品牌正在加速突围。 今年火锅赛道的竞争愈发白热化。 企查查数据显示,2024年1-5月,火锅相关企业累计新增注册2.26万家,注销吊销2.66万家。 显然,经历了数年入局企业数量的飙升后,火锅赛道在今年加快迎来洗牌。而在此背景下,部分火锅品牌的声量却能逆势上涨,这是为什么?它们采取了怎样不同的打法策略? 01. 火锅市场竞争白热化 品牌如何通过性价比赢得市场? 当火
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09月
霸王茶姬否认“前星巴克副总裁”加入;古茗推出原叶鲜奶茶9.9元活动,全场原叶鲜奶茶产品限时9.9元。详情请看红餐网《每日餐讯》。 头部企业动态 古茗原叶鲜奶茶进入9块9时代 红餐网消息,7月15日,古茗在其官方公众号宣布,品牌正式推出“健康原叶鲜奶茶,进入9.9元时代”活动。根据活动,7月15日-31日期间,古茗将推出小程序点单天天9.9元的活动,还将于17-26日期间发放50万张免单券