乐竞体育app官网入口-第十届0731中国餐饮创始人大会在长沙圆满落幕

　　红餐网消息，7月31日至8月1日，备受瞩目的第十届0731中国餐饮创始人大会（简称“0731大会”）在长沙梅溪湖国际文化艺术中心成功举办。　　为期两天的盛会，汇聚了来自全国各地的餐饮品牌创始人、行业领袖、资深投资人及众多业界精英，共同探讨了餐饮行业的现状与未来，分享智慧，碰撞思想，为餐饮行业的可持续发展注入了新的活力与灵感。　　本届大会以“活成一束光”为主题，寓意着在复杂多变的市场环境中，餐饮

乐竞体育app官网入口-自助模式在餐饮业重新爆火！哪种品类更受“穷鬼”喜欢？

自助甜品、自助面包、自助火锅……近期，餐饮行业吹起了一阵“自助模式”风。自助模式在餐饮业遍地开花，“过气网红”有了再翻红的迹象。8月1日，红餐产业研究院发布《自助餐发展报告2024》（以下简称《报告》）。《报告》指出，截至2024年7月，全国自助餐总门店数超过6万家；2023年全国自助餐相关企业注册量近6000家，同比增长32.7%。那么，哪种自助品类更受消费者喜欢呢？红餐大数据显示，截至2024

乐竞体育app官网入口-西式快餐“价格战”愈演愈烈 拓店降价能否破解盈利难题？

本报记者 王丽新 见习记者 梁傲男8月4日，记者获悉，汉堡王中国将启动“招牌汉堡，周周9.9元”活动，多款招牌汉堡的价格降至10元以内。汉堡作为西式快餐市场的核心产品线，近年来因新入局者激增，正面临前所未有的竞争压力。加之消费者对价格敏感度日益提升，外资连锁快餐巨头们纷纷祭出促销大旗，性价比之战已悄然成为餐饮品牌间决胜的关键因素。晶捷互动创始人、品牌战略专家陈晶晶对《证券日报》记者表示，在市场竞争

乐竞体育app官网入口-更适合中国胃？西式快餐产品风味经典与创新并存

你有没有想过，作为“舶来品”的西式快餐，有一天会流行起中式风味？8月7日，红餐产业研究院发布《西式快餐品类发展报告2024》（以下简称《报告》）。《报告》显示，在长期的发展中，我国西式快餐形成了多元的风味体系，既囊括了全球经典的西式快餐风味，又与中华文化相融合，衍生出了别具一格的中国风味。聚焦到品牌，一批新中式汉堡品牌快速崛起，譬如塔斯汀、享哆味、楚郑中国汉堡、林堡堡等。其中，塔斯汀的表现最为突出

乐竞体育app官网入口-“美食荒漠”的帽子，苏杭都想甩掉

“世界美食之都”的争夺愈加激烈。不久前，米其林指南官宣将于今年底至明年初先后揭晓福建和江苏两地米其林指南，并在两省各选择三个“目的地”。巧的是，其中的苏州、福州、泉州三市同期发起对“世界美食之都”的进一步冲刺，一场剑指世界一流的美食城市竞逐浮出水面。这还不是全部。近两年内，包括济南、台州、桂林等城市亦纷纷提出争创“世界美食之都”，一时间，这些或全国知名、或略显隐形的美食城市一股脑入局，城市有关美食

乐竞体育app官网入口-五菱汽车与必胜客官宣联名；酒店回应1根油泼面用超大碗装

　　极海数据澄清蜜雪冰城闭店传闻，系平台方数据统计出错；老乡鸡回应虚假广告质疑。详情请看红餐网《每日餐讯》。　　头部企业动态　　极海数据澄清蜜雪冰城闭店传闻　　封面新闻消息，近日，有媒体消息称，蜜雪冰城近90天关店3808家，并附上了极海数据平台的数据论证。但记者通过调查发现，极海数据平台上显示蜜雪冰城近90天闭店仅为539家，与网传“90天闭店3808家”相去甚远。在这之后，极海品牌向蜜雪冰城致

乐竞体育app官网入口-健康将成为餐饮业大风口！餐企如何抢跑健康新赛道条

　　2024年，餐饮行业刮起了一轮又一轮的健康风潮。面对这个大趋势，餐饮品牌该如何应对？餐饮业“红宝书“——《中国餐饮发展报告2024》将告诉你答案　　近年来，餐饮消费者的消费观念逐渐往健康转变，这也为市场注入了新的活力与增长点。为顺应这一健康趋势，今年各大品牌纷纷打起了“健康牌”。其中，以茶饮赛道表现尤为突出。　　今年年初，茉酸奶就宣布正式迈入“有机时代”，在消费者中引起了不错的反响；之后，霸王

乐竞体育app官网入口-不愿去烘焙专门店的年轻人，爱上了商超烘焙

　　商场烘焙区，已经成为面包星人的“快乐老家”。　　苦于高价面包的消费者，已经被商超烘焙“硬控”了。　　9.9元8个泡芙、6个蛋挞，贵点的瑞士卷一盒不到30元……越来越多商超打起了烘焙的主意，推出了各式各样，种类繁多的烘焙产品。且相较烘焙专门店一款单品动辄20元起步的价格，商超烘焙的性价比更高。　　消费者都开始忍不住直呼：“论种类、性价比，商超烘焙已经完胜”。1个月卖出了数千万个，　　年轻人排队疯

乐竞体育app官网入口-40元，正成为小火锅的“生死线”！

　　小火锅，也开始疯狂卷起来了。　　当整个餐饮业开启狂降价模式，连原本平价的小火锅也开始坐不住了。　　锅底+小料只要9.9元，几十种食材任选任吃只收18.9元一位……更甚者还有小火锅品牌喊出了“一杯奶茶钱，一顿好火锅”的口号。　　如今，随着行业竞争的加剧，本就是靠平价出圈的小火锅们，可能也快要扛不住了。价格一降再降，　　40元，成为小火锅的“生死线”　　小火锅，早在十年前就曾风靡一时。　　2014

乐竞体育app官网入口-小龙虾价格显著回升

原标题：七夕拉动餐饮消费 小龙虾价格显著回升七夕“浪漫经济”激发节日消费活力，带动餐饮消费提升，叠加小龙虾供应量减少，本期小龙虾交易价格显著提升，本期小龙虾价格指数显著回升。监测数据显示，截至8月12日，潜江龙虾商品虾价格指数报801.51点，环比上期(2024年8月5日，下同)上涨135.68点，涨幅20.38%；较基期(2019年1月1日，下同)下跌198.49点，跌幅22.01%。从主要产区